Головна Головна -> Дипломні роботи українською -> Біологія -> Вирощування чайного гриба на екстрактах різних лікарських рослин

Вирощування чайного гриба на екстрактах різних лікарських рослин

Назва:
Вирощування чайного гриба на екстрактах різних лікарських рослин
Тип:
Дипломна робота
Мова:
Українська
Розмiр:
29,15 KB
Завантажень:
518
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 
Вирощування чайного гриба на екстрактах різних лікарських рослин


ЗМІСТ
с.
ВСТУП.....................................................................................................................................................................3
ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ ..................................................................................................................5
1.1. Чайний гриб як модельний об’єкт для дослідження дії рослинних екстрактів...............................................................................................................................................................5
1.2. Рослинні екстракти (хімічний склад та механізм дії на організм)..........12
МАТЕРІАЛИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ.........................................................23
2.1. Збирання, висушування та заготівля лікарських рослин...............................23
2.2. Методика приготування рослинних настоїв, вимірювання їх кислотності та концентрації цукру..................................................................................................24
РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ ТА ЇХ ОБГОВОРЕННЯ..................................25
3.1. Визначення залежності маси чайного гриба вирощеного на різних екстрактах рослин, від часу...................................................................................................................26
3.2. Зміна кислотності настоїв лікарських рослин в процесі росту чайного гриба.......................................................................................................................................................................36
3.3. Визначення концентрації цукру при вирощуванні гриба на екстрактах лікарських рослин........................................................................................................................................38
ВИСНОВКИ ....................................................................................................................................................42
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ .........................................................................................................................43
ВСТУП
Завдяки розвитку біотехнології сьогодні стало можливим отримувати в значних кількостях сполуки, які синтезують живі організми. Природні сполуки, такі як гормони, ферменти та вітаміни широко використовуються у фармакології, косметиці, виробництві хімічних реактивів тощо. Важливим етапом біотехнологічного виробництва є культивування організму, здатного синтезувати біологічно активні речовини. Однією з біотехнологічно важливих є культура чайного гриба. Чайний гриб – симбіотичний організм, до складу якого входять різні види оцтовокислих бактерій та дріжджів. Живильним середовищем для росту цих мікроорганізмів є чайний настій з цукром. На даний час добре вивчені особливості росту чайного гриба, види мікроорганізмів, які входять до його складу та їхня фізіологія. Втім, набагато менше досліджень, в яких чайний гриб використовувався б як модельний об’єкт для вивчення біологічної активності рослинних екстрактів. В цьому аспекті перевагою даного об’єкту є присутність у його складі еукаріотичних та прокаріотичних організмів, які відрізняються за адаптивними можливостями та здатністю метаболізувати природні та синтезовані людиною хімічні сполуки. Обидві групи мікроорганізмів взаємозв’язані через ростові потреби. Тому пригнічення розмноження мікроорганізмів однієї групи буде беззаперечно впливати на характер росту всієї симбіотичної системи.
Актуальність подібних досліджень ґрунтується на розширенні використання рослинних екстрактів у медицині. Поряд з цим, вивчення біологічної активності екстрактів потребує комплексних досліджень з використанням різноманітних об’єктів, одним з яких є чайний гриб.
Метою нашої роботи було вивчення впливу екстрактів лікарських рослин на показники росту чайного гриба.
Для реалізації мети гриб вирощували на екстрактах з тридцяти лікарських рослин і аналізували наступні показники:
приріст маси гриба;
зміну кислотності та вмісту цукру настою, який був живильним середовищем для мікроорганізмів.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 



Дипломна робота на тему: Вирощування чайного гриба на екстрактах різних лікарських рослин

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок