Головна Головна -> Інше українською -> Інше -> Магістерська робота Дослідження процесів освітлення та стабілізації виноматеріалів і пиво – безалкогольних напоїв при їх комплексній обробці адсорбентом у вигляді синтетичного кремнезему Si – 50 з добавкою оклеюючих речовин.

Загрузка...

Магістерська робота Дослідження процесів освітлення та стабілізації виноматеріалів і пиво – безалкогольних напоїв при їх комплексній обробці адсорбентом у вигляді синтетичного кремнезему Si – 50 з добавкою оклеюючих речовин. / сторінка 15

Назва:
Магістерська робота Дослідження процесів освітлення та стабілізації виноматеріалів і пиво – безалкогольних напоїв при їх комплексній обробці адсорбентом у вигляді синтетичного кремнезему Si – 50 з добавкою оклеюючих речовин.
Тип:
Інше
Мова:
Українська
Розмiр:
54,20 KB
Завантажень:
31
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Загрузка...
Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28 

На сьогодні відомо 23 різновиди природного кремнезему, які залежно від походження по своїх властивостях дуже відрізняються між собою. Науково обґрунтовано існування 6 різновидів кремненезему: кварц, коесит, кристобаліт, тридиміт, стишовіт і аморфний кремнезем, всі інші – модифікації цих форм, число яких, наприклад, для кристобаліту і тридиміту сягає 9. Виходячи з цього, можна зрозуміти причини багатоманітності сполук силіцію.
По хімії кремнезему є декілька фундаментальних праць, серед яких звернемо увагу на монографії Р.К. Айлера і О.О. Чуйка [30,31].
Розчинність аморфного кремнезему не перевищує 0,0012 %, інших форм, особливо кварцу ще на 1-2 порядки менша. Залежно від умов (to,p) ці процеси можна активізувати. Взаємодія по схемах:
 
 
і дає змогу отримувати сполуки – похідні кремнієвих кислот: мета кремнієвої – H2SiO3 (n=m=1, див. Вступ), двометакремнієвої - H2Si2O5 (n=2, m=1), ортокремнієвої – H4SiO4 (n=1, m=2) і кислоти H6SiO7 (n=2, m=3). Звичайно, основною формою існування в розчинах являється H4SiO4, K1=3•10-10 , K2=2•10-12 . В результаті її полімеризації по загальній схемі:
HOSi(OH)2O-+HOSi(OH)2[OSi(OH)2]nOH=
= HOSi(OH)2[OSi(OH)2]n+1OH+OH- і т.д. (2.20)
можуть утворюватися полікремнієві кислоти різного складу, які можна розглядати як неорганічні полімери. Цим шляхом користуються при виробництві осаджених форм синтетичного кремнезему через так зване рідке скло.
Гідратовані форми кремнезему дають змогу отримати солі гетеро-полікислот типу H2[Si(Mo2O7)6], чи з радикалами W2O7 і ін., тобто похідні SiO2•4H2O.
Силікати алюмінію, магнію і т.д. також часто можуть проявляти унікальні властивості (азбести, слюди, нефрити, топази і т.п.). Особливу групу алюмосилікатів утворюють цеоліти, які можна синтезувати з Na2SiO3, NaAlO2 i NaOH. У вигляді кристалів чи глобул (мал. 2.1) з однорідними отворами діаметром від 3 до 13Ао вони можуть виконувати роль “молекулярних сит” в багатьох процесах розділення і очистки речовин, оскільки їх структуру і розміри можна в принципі регулювати для досягнення потрібної селективності, тобто придатності саме для вирішення даної конкретної задачі. Цілком протилежною природою володіють пірогенні кремнеземи (мал. 2.2). Це непористі правильної кулястої форми частинки аморфного кремнезему колоїдних розмірів, що не перевищує в діаметрі 40-50 нм, які завдяки наявним на поверхні силанольним групам =Si-OH утворюють водневі чи інші зв’язки та формують вторинну структуру у вигляді ланцюжкових утворень. Саме завдяки цьому такі препарати силіцій діоксиду здатні до різноманітних взаємодій з фрагментами вин чи інших напоїв, сприяючи їх освітленню і стабілізації від наступних помутніть. Таким чином оброблені напої, як багатокомпонентні системи, стають на тривалий час агрегативно-стійкими.
Плазмохімічна технологія одержання синтетичного діоксиду силіцію з хімічно чистих вихідних продуктів дає змогу отримувати препарати з контрольованими властивостями.
Надлишок води, що утворюється при згоранні водню, і висока температура 1400:
H2+O2>2H2O (2.21)
забезпечують не тільки потрібну швидкість хімічних перетворень хлорсиланів (SiCl4,Si2OCl6) з утворенням силандіолів Si(OH)2Cl2 та їх похідних, але й поліконденсацію їх у вигляді твердої фази (SiO2)n•mH2O.
Хлористий водень, що побічно утворюється в процесі гідролізу зв’язків ?Si?Cl, частково окислюється: 4HCl+O2>2Cl2+2H2O і разом з іншими газоподібними продуктами виділяється від високодисперсних частинок SiO2 і утилізується з одержанням товарних продуктів.
Раніше запропонована (Фуко, Готто) схема хімічних перетворень при високотемпературному гідролізі SiCl4 підтверджує складність ідентифікації всіх проміжних продуктів цього процесу:
 
 
В спрощеному вигляді процес можна представити як:
nSiCl4+2nH2O=nSi(OH)4+nHCl
Si(OH)4>SiO2+2H2O
Особливість одержання активної добавки Si-5O на основі силіцій (IV) оксиду полягає у використанні гексахлордисилоксану в якості вихідної сировини, що разом зі створенням відповідних умов протікання технологічного процесу, дає змогу отримати продукти з відносно невисоким ступенем гідроксилювання поверхні.
Загрузка...

Завантажити цю роботу безкоштовно

Загрузка...
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28 
Інше на тему: Магістерська робота Дослідження процесів освітлення та стабілізації виноматеріалів і пиво – безалкогольних напоїв при їх комплексній обробці адсорбентом у вигляді синтетичного кремнезему Si – 50 з добавкою оклеюючих речовин.

Схожі роботи:


BR.com.ua © 1999-2018 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок