Головна Головна -> Курсові роботи українською -> Біологія -> Кукурудза – систематика, походження, ботанічний опис, селекція

Кукурудза – систематика, походження, ботанічний опис, селекція

Назва:
Кукурудза – систематика, походження, ботанічний опис, селекція
Тип:
Курсова робота
Мова:
Українська
Розмiр:
29,12 KB
Завантажень:
513
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 
Курсова робота
Кукурудза – систематика, походження, ботанічний опис, селекція


ЗМІСТ
СИСТЕМАТИКА, ПОХОДЖЕННЯ, БОТАНІЧНИЙ ОПИС І БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ КУКУРУДЗИ
Систематика культури
Походження культури
Ботанічний опис
Біологічні особливості культури
СУЧАСНИЙ СТАН І ДОСЯГНЕННЯ СЕЛЕКЦІЇ
Коротка історія розвитку селекції кукурудзи в Україні і за кордоном
Досягнення селекції культури
ЗАВДАННЯ І НАПРЯМКИ СЕЛЕКЦІЇ, МОДЕЛЬ СОРТУ
Завдання і напрямки селекції
Вимоги до нових сортів
ВИХІДНИЙ МАТЕРІАЛ І МЕТОДИ ЙОГО СТВОРЕННЯ, ГЕНЕТИКА ОЗНАК ТА ВЛАСТИВОСТЕЙ
Вихідний матеріал для селекції кукурудзи
Генетика господарсько-цінних ознак та властивостей
МЕТОДИ СЕЛЕКЦІЇ ТА СХЕМИ СЕЛЕКЦІЙНОГО ПРОЦЕСУ
Методи селекції культури
Методи добору
Схема селекційного процесу
МЕТОДИКА І ТЕХНІКА СЕЛЕКЦІЙНОГО ПРОЦЕСУ
Методика оцінки селекційного матеріалу
Техніка проведення окремих селекційних операцій
Порядок включення нових сортів до Державної експертизи, їх сортовипробування та реєстрація
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
СПИСОК ДЖЕРЕЛ ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ВСТУП
Кукурудза — одна з давніх землеробських куль-тур. Вона є однією з найбільш продуктивних злакових культур універсального призначення, яку вирощують для продовольчого, кормового і технічного призначення. У країнах світу для продовольчих потреб використовується приблизно 20 % зерна кукурудзи, для технічних 15-20 %, на корм худобі 60 - 65 %.
У нашій країні кукурудза є найважливішою кормовою культу-рою. За її рахунок тваринництво забезпечується концентрованими кормами, силосом і зеленою масою.[1]
Найбільш цінний корм — зерно кукурудзи, яке містить 9 — 12 % білків, 65-70 % вуглеводів, 4 —8 % олії, 1,5 % мінеральних речо-вин. У 100 кг його міститься 134 корм, од., до 8 кг перетравного про-теїну.
Кукурудзяне борошно широко використовують у кондитерській промисловості — для виготовлення бісквітів, печива, запіканок. Із зерна виробляють харчові пластівці, повітряну кукурудзу, крупу. Причому за вмістом білків (12,5 %) кукурудзяна крупа переважає інші крупи (пшоно, ячмінну, гречану).
Із зерна виробляють харчовий крохмаль, сироп, цукор, мед. Вживають у їжу недостигле зерно, особливо цукрової кукурудзи, у вигляді варених качанів. Із зародків зерна добувають рослинну олію, яка є не тільки висококалорійним продуктом харчування, а й має лікувальні властивості: містить лецетин, який знижує вміст хо-лестерину в крові і запобігає атеросклерозу.
Зерно кукурудзи використовують для виробництва різних прохо-лодних напоїв, піностійких сортів пива, етилового спирту, гліцери-ну, органічних кислот (молочної, лимонної, оцтової та ін.), із стебел та стрижнів качанів виробляють папір, целюлозу, ацетон, метил-овий спирт та ін. Із стовпчиків маточок незрілих качанів готують відвари, які вживають при гострих захворюваннях і хронічних за-паленнях печінки, нирок та сечового міхура.
Підраховано, що з кукурудзи виготовляють понад 300 різних ви-робів, значна частина яких, у свою чергу, є сировиною для виготовлення іншої продукції. Наприклад, з кукурудзяного сиропу вироб-ляють каучук, фарби, різні антисептики, розчинники олії та ін.
Селекціонери працюють над виведенням високоолійних форм кукурудзи. Вже є форми із вмістом олії в зерні понад 15 %.
Як просапна культура кукурудза має агротехнічне значення: є добрим попередником під ярі культури, а при своєчасному збиран-ні — і під озимі.
Метою даної курсової роботи є поглиблення і систематизація знань з курсу селекції. Тема роботи – селекція скоростиглих гібридів кукурудзи. Селекція на ранньостиглість – одна із найбільш важливих проблем в Україні. Вирощування таких гібридів дасть можливість розширити посіви під цією культурою.
Крім того, раннє збирання дає змогу більш якісно підготувати грунт під урожай наступного року. Набір різних за вегетацією гібридів у господарстві дає можливість збирати їх в оптимальні строки, що істотно впливає на зменшення втрат урожаю.[4]
СИСТЕМАТИКА, ПОХОДЖЕННЯ, БОТАНІЧНИЙ ОПИС І БІОЛОГІЧНІ ОСОЬЛИВОСТІ КУЛЬТУРИ
Систематика культури
За сучасною класифікацією вид Zea mays L.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 



Курсова робота на тему: Кукурудза – систематика, походження, ботанічний опис, селекція

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок