Головна Головна -> Реферати українською -> Хімія -> Карбоові кислоти

Карбоові кислоти

Назва:
Карбоові кислоти
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
11,37 KB
Завантажень:
83
Оцінка:
 
поточна оцінка 4.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2 
Міністерство аграрної політики та продовольства України
ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
імені В.В Докучаєва


КАФЕДРА ЗАГАЛЬНОЇ ХІМІЇ





РЕФЕРАТ
Карбоові кислоти





Виконав: студент I курсу
факультету агрохімії та ґрунтознавства
спеціальності «Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування»
Сиваков А.О.
Перевірила: Будвицька О.М












Харків – 2012
Карбонові кислоти

Карбонові кислоти – це похідні вуглеводнів в яких один, або декілька атомів водню заміщені на карбоксильну групу.
Загальна формула:

Органічні кислоти можуть бути одержані в результаті окислення спиртів за схемою:

За фізичними властивостями карбонові кислоти є рідинами або твердими речовинами. Низькомолекулярні карбонові кислоти добре розчинні у воді. Кислоти розчинні в розчинах лугів з утворенням солей.
Хімічні властивості карбонових кислот обумовлені наявністю в молекулі карбоксильної групи. В розчинах вони дисоціюють на іони:

Це, як правило слабкі кислоти Kg у них нижче ніж у мінеральних кислотах.
Взаємодіють з солями важких металів в нейтральному середовищі з утворенням забарвлених сполук.
З спиртом утворюють складні ефіри, які мають характерний запах – реакція етерифікації.

Зворотній процес – реакція гідролізу (окислення).
Фармакологічна дія.
Введення карбоксильної групи в молекули знижує токсичність речовин (порівняно з альдегідами і спиртами). В дуже великих дозах проявляє незначну наркотичну дію. Розгалуження аліфатичного радикалу, ненасичені зв’язки, введення галогену в молекулу підвищує фармакологічну активність кислот.
За рахунок дисоціації кислот з утворенням іонів водню, вони мають подразнюючу і припікаючи дію. Накопичуючись в крові можуть викликати явище гемолізу, тому в медичній практиці застосовують солі карбонових кислот, де їх використовують як „носіїв” фармакологічно активних катіонів (Са+, К+...).
В медичній практиці застосовують:
- калію ацетат
- кальцію ацетат
- натрію оксібутірат
- натрію цитрат
- натрію гідроцитрат
Ці препарати крім калію ацетату є похідними оксікислот.
Оксікислоти – це похідні карбонових кислот в молекулі яких поряд з карбоксильною групою є гідроксильна група.
Загальна формула:


Солі оксикислот практично не токсичні.
Кальцію лактат застосовують як і СаСl2 (переноситься краще, не подразнює слизову шлунку).
Натрію оксібутірат – внутрішньовенно для наркозу.
Калію ацетат – при гіпокаліємії.

Natrii citras pro infectionibus
Натрію цитрат для ін’єкції


Тринатрієва сіль лимонної кислоти.
Одержання: нейтралізація лимонної кислоти натрію карбонатом. Для очистки від домішок натрію цитрат перекристалізовують із спирту.

Властивості: безбарвні кристали або білий кристалічний порошок, без запаху, солонуватий на смак, вивітрюється на повітрі. Розчинний у воді, практично нерозчинний у спирті. 10% розчин має рН 7,8-8,3.
Застосування: як консервант крові (попереджує згортання) в вигляді 4-5% розчинів.

Natrii hydrocitras pro infectionibus
Натрію гідроцитрат (двозаміщений) для ін’єкції


Дінатрієва сіль лимонної кислоти
Властивості: безбарні кристали, або білий кристалічний порошок, без запаху, кислуватий на смак. Легко розчинний у воді, практично не розчинний у спирті. 5% розчин має рН 4,7-5,0.
Зберігання: в добре закупореній тарі (можлива втрата кристалізаційної води).
Застосування: як консервант крові (попереджує згортання) в вигляді 4-5% розчинів.

Порівняльна характеристика:
а) 200 мл 5% натрію цитрату +0,5 мл м/г – жовте забарвлення
200 мл 5% натрію гідро цитрату + 0,5 мл м/г – червоне забарвлення
б) натрію цитрат – солонуватого смаку
натрію гідроцитрат – кислого смаку
в) 10% розчин натрію цитрату – рН = 7,8-8,3
5% розчин натрію гідроцитрату - рН = 4,7-5,0
Амінокислоти – це карбонові кислоти, в молекулах яких одночасно з карбоксильною групою є і аміногрупа.
Загальна формула:


В залежності від числа – СООН груп амінокислоти поділяють на одно- і двохосновні.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2 



Реферат на тему: Карбоові кислоти

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок