Головна Головна -> Реферати українською -> Менеджмент -> Бізнес-план виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів ЗАТ «ЗЭиМ-пек»

Бізнес-план виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів ЗАТ «ЗЭиМ-пек»

Назва:
Бізнес-план виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів ЗАТ «ЗЭиМ-пек»
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
9,63 KB
Завантажень:
546
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7 
Бізнес-план виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів ЗАТ «ЗЭиМ-пек»
Зміст
1. Резюме
2.Характеристика товару
3.Оценка ринку
4.Анализ ринку
5.Анализ конкурентів
6.План маркетингу
6.1. Аналіз цільового сегменту ЗАТ «ЗЭИМ-ПЕК»
7.План виробництва
8.Организационный план
9.Оценка ризиків
10.Финансовый план
1. Резюме
ЗАТ «ЗЕіМ Пек» працює на ринку хлібобулочних і кондитерських виробів більше 5 років і зуміла завоювати симпатії покупців. Нашу продукцію завжди відрізняли такі споживацькі якості як свіжість, наявність упаковки і низька ціна.
Головна задача, що стоїть перед ЗАТ «ЗЕіМ Пік» - розширення ринку збуту продукції і зміцнення завойованих позицій за допомогою розширення асортименту вироблюваних товарів. Можливість підвищення прибутковості виробництва обумовлена наступними моментами:
у даний час підприємство працює з прибутком; є потенціал приросту прибутку на 5%;
спостерігається тенденція приросту збуту продукції ЗАТ «ЗЕіМ Пек» на 3%;
проведений фінансовий аналіз діяльності підприємства виявив наявність і інших джерел підвищення прибутковості (без урахування цінових чинників):
скорочення витрат за рахунок пошуку внутрішніх резервів;
скорочення часу обороту і величини дебіторської заборгованості;
розширення клієнтурної бази.
Таким чином, в цілях проходження стратегії розвитку підприємства тактичний (на рік – півтора) план необхідних заходів виглядає таким чином:
Використовування внутрішніх потенційних можливостей для підвищення якості продукції ЗАТ «ЗЕіМ Пік».
У сьогоднішніх економічних умовах збереження відпускних цін на продукцію при стабільній рентабельності.
Формування купівельних переваг у бік продукції ЗАТ «ЗЕіМ Пік».
Розширення клієнтурної бази в межах міста і області.
Забезпечення підтримки торговим представникам з боку ЗАТ «ЗЕіМ Пік».
Розробка і реалізація тренинговых проектів.
Організація чіткого зворотного зв'язку з клієнтами.
Просування продукції підприємства всіма доступними рекламними засобами.
Забезпечення динаміки розвитку конкурентних переваг – ціни, якості, стабільності на ринку.
Диверсифікація продукції на основі розробки нових видів продукції.
2. Характеристика товару
Проект пропонує випуск хлібобулочних і кондитерських виробів, що виробляються з високосортної муки, відмінних:
добрим смаком
високою калорійністю
легкістю засвоєння
реалізацією у фасувальному вигляді
що поволі черствішають.
Для поліпшення смаку і аромату додаються ароматичні речовини і пряності (ванілін, кориця, пом'ята, тмин і т.д). Зовнішній вигляд виробу привабливий для покупця.
3. Оцінка ринку
Місто Калуш – крупний промисловий центр з чисельністю населення 480 тисяч чоловік. Виробництво хліба і хлібобулочних виробів з розрахунку на 1 людину – 300-330 грам в доба. Створені потужності забезпечують потребу населення на 80-90%. В період, коли один з хлібозаводів зупиняється на ремонт, гостро відчувається недолік хліба в місті. Готова продукція розвозиться по торгових крапках централізований і часом черствої. Гарячий хліб продається в магазинах поряд з хлібозаводом. і не кожний може його купити.
Таблица№1
Виробництво найважливіших видів продукції в р. Калушу в 2000 році
Види продукції |
Фактично, тонн
М'ясо | 22881
Ковбасні вироби | 6093
Масло тваринне | 2591
Цельномолочная продукція | 5297
Хліб і хлібобулочні вироби | 54811
Кондитерські вироби | 13044
Аналіз показує, що особливої уваги вимагає проблема забезпечення населення хлібобулочними виробами. В місті і республіці практично відсутні у продажу хлібобулочні вироби в дрібній розфасовці.
Очікувана відпустка цін на цей вид продуктів харчування дозволяє створити реальний ринок цього раніше монополізованого. Основна проблема – отримання сучасного високопродуктивного устаткування, що дозволяє випускати високоякісні вироби.
Таблиця №2
Асортиментний перелік хлібобулочних виробів, що виробляються заводами р. Калуш
Найменування |
Маса, кг. | Ціна, крб.
Хліб «Дарницький» з житньої муки | 0.8 | 1.5
Хліб «Дарницький» (череневий) | 0.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7 



Реферат на тему: Бізнес-план виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів ЗАТ «ЗЭиМ-пек»

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок