Головна Головна -> Реферати українською -> Медицина та здоров'я -> Визначення вмісту цукру в сиропі

Визначення вмісту цукру в сиропі

Назва:
Визначення вмісту цукру в сиропі
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
4,25 KB
Завантажень:
126
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Визначення вмісту цукру в сиропі.

Зважують нормальну наважку сиропу (26,00г) в нейзельберовій чашці, переводять в колбу на 100 мл., добавляють 1 краплю фенолфталеїну розбавленою (1:1) оцтовою кислотою обережно по краплям до знебарвлення, після чого добавляють 1-2 мл. розчину свинцевого оцту і дистильованою водою до мітки, взбовтують і фільтрують. Фільтрат поляризують в трубці 200 мл. і отримують вміст цукру в роцентах до маси сиропу (Ц).

де:

Ч – чистота розчину в % на 100 СР;

Ц – вміст цукру в розчині;

СР – вміст сухих речовин в розчині.

Визначення вмісту цукру в сиропі.

Зважують нормальну наважку сиропу (26,00г) в нейзельберовій чашці, переводять в колбу на 100 мл., добавляють 1 краплю фенолфталеїну розбавленою (1:1) оцтовою кислотою обережно по краплям до знебарвлення, після чого добавляють 1-2 мл. розчину свинцевого оцту і дистильованою водою до мітки, взбовтують і фільтрують. Фільтрат поляризують в трубці 200 мл. і отримують вміст цукру в роцентах до маси сиропу (Ц).

де:

Ч – чистота розчину в % на 100 СР;

Ц – вміст цукру в розчині;

СР – вміст сухих речовин в розчині.

Завантажити цю роботу безкоштовно



Реферат на тему: Визначення вмісту цукру в сиропі

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок