Головна Головна -> Реферати українською -> Медицина та здоров'я -> Курси піджвищення кваліфікації середніх медичних правіників м. Івано-Франківськ

Курси піджвищення кваліфікації середніх медичних правіників м. Івано-Франківськ

Назва:
Курси піджвищення кваліфікації середніх медичних правіників м. Івано-Франківськ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
4,10 KB
Завантажень:
462
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 
Курси піджвищення кваліфікації середніх медичних правіників м. Івано-Франківськ
Цикл: медичні сестри помпувальному харчуванню
Реферат.
Вітаміни та їх синетичні препарати.
Курсант
2001 рік.
Синтетичні вітаміни
Вітаміни бувають :
І. Жиророзчинні.
ІІ. Водорозчинні.
Вітаміни поступають з продуктами харчування та частково виробляються в організмі.
Вітаміни приймають участь в обміні речовин.
Недостатність вітамінів в організмі – гіповітаміноз.
Відсутність вітамінів – авітаміноз.
Причини недостатності вітамінів:
Коли вітамінів недостатньо в добовому раціоні.
Неправильна кулінарна обробка даної страви (втрачається вітамін А, В, С, Д).
Якщо людина відмовляється від їжі, або не може їсти.
Якщо їжа рослинна (нехватка вітаміну В12).
Неправильно проведена хіміотерапія.
Захворювання шлунково-кишкового тракту.
Коли виникає велика потреба вітамінів:
Потребують багато вітамінів діти та матері в період лактації.
При інтенсивній фізичній нагрузці.
В стресових ситуаціх.
При інфекційних захворюваннях.
І. Вітаміни водорозчинні.
В1, В2, В6, В12, РР, С.
Вітамін В1 – тіамін.
В організмі людини вітаміна В1 не має і поступає тільки в готовому вигляді з їжею. Джерела вітамінуВ1 – хліб з грубого помолу, гречана, вівсяна, пшоняна крупи, бобові доіжджі, субпродукти, печінка.
Добова потреба вітаміну В1 – 2 мг.
Виникненю В1 – гіповітамінозу сприяє вуглевдна дієта, стан зв‘язаний з порушенням засвоєння вітаміну і підвищеною потребою в ньому (вагітність, інфекційні захворювання, хронічний алкоголізм і т.д.).
Ознаки В1 – гіповітамінозу: головний біль, невростеничні синдроми, болі в області серця, тахікардія, зниження апетиту, зниження тонусу кишечника, порушення нервової системи, підвищена втома.
Авітаміноз В1 – захворювання бері-бері. Враені нервові стволи, серце,параліч, набряки, виснаження.
Вітамін В2 – риббофламін.
В великікй кількості вітаміну В2 є в тканинах рослин та тварин. Продукти багаті вітаміном В2: молоко, м‘ясо, горох, яйце, злаки, горох, риба, гречка, хліб грубого помолу.
Добова потреба вітаіну В2 2,5-3 мг.
В організмі людини вітамін В2 участь у виробленні ферментів, тканевого дихання, при обміні речовин. Крім того вітамін В2 потрібен для нормальної функції зору.
Гіпо- і авітаміноз вітаміну В2 проявляється зниженням апетиту, слабкість, втарата маси тіла. Запальні процеси слизових: запалення червоної найми губ (заїда), легке шелшіння кругом носа, рота, збільшуються сосочки язика, відбиваються зуби, географічний язик.
Вітамін В6 – піідоксина гідрохлорид.
Вітамін В6 в організмі людини частв-ково виробляється в кишечнику мікрофлорою.
Найбільше вітаміну В6 в итакиих продуктах: печінка, м‘ясо, фасоля, гречка, пшоно, дріджі, картопля, мука грубого помолу, шпинат.
Добова потреба вітаміну – 2-2,5 мг.
Біологічне значення вітаміну В6 в тому, що він регулює обмін амінокислот і бере участь у процесі жирового обміну.
При В6 – гіповітамінозі відмічається тошнота, запальні прояви шкіри та слизових (дерматит лиця, волосся, заїди, географічний язик, відбутя зубів, невростенія, анемія, шлунково-кишкові розлади). У дітей затримка росту.
Вітамін В12 – ціанокобаламін.
Поступає вітамін В12 в організм людини з їжею тваринного походження (печінка, м‘ясо, риба, сир, нирки).
Недостатність вітаміну В12 призводить до розвитку злоякісних анемій, пораження нервової системи аж до паралічів. Порушення зі сторони ШКТ – стійкі проноси. Запальні процеси слизових – яскраво-червоний язик, глазкий без сосочків.
Приймають вітамін В12 для лікування печінки (захворювання Боткіна, цироз) і нервової системи (радикулити і полінефрини).
Вітамін РР.
Вітамін РР – нікотинова кислота, нікотинамід.
В організмі людини вітамін РР постуває в основному з їжею і частково за рахунок всмоктування нікотинової кислоти і нікотинаміду мікрофлори кишечника. Добова потреба вітаміну РР 15-20 мг. В залежності від фізичної та психологічної нагрузки.
В організмі нікотинова кислота сприяєокислювально-відновними процесами в клітинах.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 



Реферат на тему: Курси піджвищення кваліфікації середніх медичних правіників м. Івано-Франківськ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок