Головна Головна -> Реферати українською -> Підприємництво -> Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі

Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі

Назва:
Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
72,52 KB
Завантажень:
1107
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23 
Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі

Зміст

Вступ

Розвиток готельного господарства в Україні:

1.1.Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності.

Основи організації підприємств громадського харчування при готелях:

2.1. Сутність та економічне значення ресторанного господарства.

2.2. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях.

2.3.Обслуговування в буфеті готелю.

Розвиток готельного господарства у світі:

3.1.Транс Нацiональнi Корпорацiї .

Класифікація готельних споруд у світі:

4.1.Французька національна (європейська) система класифікації.

4.2.Індійська система класифікації.

Готельні мережі і франчайзинг у світовому готельному бізнесі.

Історія розвитку готельних мереж.

Готельна група АССOR.

Основні готельні компанії:

8.1. Готельна компанія IBIS.

8.2.Motel 6.

8.3. STUDIO 6.

8.4. RED ROOF INNS.

8.5.ЕТАР.

8.6. FORMULE 1.

8.7. Suitehotel.

8.8. Novotel.

8.9.Mercure.

8.10. Sofitel.

Готельна мережа Marriot International.

Аналіз американського та східного готельних ринків:

10.1. Стан готельної справи США.

10.2. Курортні готелі у США.

10.3. Розвиток міжнародних готелів у США .

10.4.Фактори конкурентоспроможності американських готелів.

10.5.Східні ринки готельної індустрії.

Висновок

Завдання

На курсову роботу:

Студенту

Спеціальності:

Тема завдання:

Вихідні данні

Курсова робота виконується в слідуючому обсязі:

1.Пояснювальна записка

Вступ

Гостинність - сфера готельного й ресторанного бізнесу є провідним чинником і базою величезної індустрії туризму.

Готель - це щось більше, ніж просто місце для ночівлі, він багато в чому визначає спосіб життя - на той час, поки триває подорож, доки гість проживає у готельному номері.

Індустрія гостинності - це індустрія, що працює на благо людей. Це – потужний механізм, що активно функціонує та розвивається, вимагаючи при цьому максимальної підтримки з боку держави та більших інвестицій.

Індустрія гостинності є найважливішим елементом соціальної сфери.Вона відіграє важливу роль у підвищенні ефективності громадського виробництва, та відповідно, росту життєвого рівня населення.

Слово « гостинність»(фр.hospice) – притулок подорожніх, благодійний дім.

Гостинність як науковий термін визначає систему заходів та порядок їх здійснення з метою задоволення найрізноманітніших побутових, господарських і культурних запитів гостей туристських підприємств, їх запобігливого обслуговування, надання низки послуг.

Термін «гостинність» введений в 1982 р. на конференції націоцальних асоціацій готелів і ресторанів ЄЕС.

Готельне господарство є однією з складових туристської індустрії. Матеріальна база, що призначена для розміщення туристів, посідає одне з перших місць при формуванні туристичної інфраструктури, бо якість проживання та відповідне обслуговування рішуче впливають на рівень туристичного сервісу. А отже, готельна індустрія стає швидко зростаючим бізнесом, що приносить значні грошові надходження, в тому числі валютні. Вітчизняна готельна галузь стає невід’ємною складовою світового готельного господарства.

Такий швидкий темп інтеграції до європейського суспільства пояснюється зручним географічним положенням України (розташована в центрі Європи на перехресті транзитних шляхів) та не менш швидким зростанням українського бізнесу, що також активізує приїзд до нашої країни бізнесменів та людей у справах з різних куточків світу. Тому саме зараз стає актуальним питання відновлення та приведення готельного господарства країни до європейських стандартів. З підвищенням ділової активності країни зростає потреба й у більшій кількості готелів, оскільки першим питанням, яке незмінно виникає перед кожним приїжджим, є «де зупинитися в незнайомому місті?»

У 2003р. в Україні налічувалось 1254 готельних підприємств на 104,1 тис. місць. Серед них за даними офіційної статистики: пятизірковий (Прем’єр –Палац – 1, чотиризіркових(Салют,Київський,Дніпро,Україна та ін. – 18. Проте більшість із них усе ще не відповідають міжнародним стандартам, якість наданих ними послуг найчастіше залишає бажати кращого.

Світове готельне господарство нараховує близько 350 тис. комфортабельних готелів, що налічують більш ніж 14 млн. номерів (26 млн. місць). При цьому кількість номерів щорічно зростає в середньому на 3-4 %.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23 



Реферат на тему: Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок