Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ТРАВЛЕННЯ ПРОТЕЇНУ І МЕТАБОЛІТИ КРОВІ У ТЕЛЯТ ПРИ ЗГОДОВУВАННІ НАТИВНИХ І ЕКСТРУДОВАНИХ КОРМІВ

ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ТРАВЛЕННЯ ПРОТЕЇНУ І МЕТАБОЛІТИ КРОВІ У ТЕЛЯТ ПРИ ЗГОДОВУВАННІ НАТИВНИХ І ЕКСТРУДОВАНИХ КОРМІВ

Назва:
ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ТРАВЛЕННЯ ПРОТЕЇНУ І МЕТАБОЛІТИ КРОВІ У ТЕЛЯТ ПРИ ЗГОДОВУВАННІ НАТИВНИХ І ЕКСТРУДОВАНИХ КОРМІВ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
16,97 KB
Завантажень:
79
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
УКРАЇНСЬКА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК
ІНСТИТУТ БІОЛОГІЇ ТВАРИН
КЛЕПАЧ ЛЮБОМИР ВАСИЛЬОВИЧ
УДК 636.2:591.3:591.132:636.085.13:636.085.64
ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ТРАВЛЕННЯ ПРОТЕЇНУ І МЕТАБОЛІТИ КРОВІ
У ТЕЛЯТ ПРИ ЗГОДОВУВАННІ НАТИВНИХ І ЕКСТРУДОВАНИХ КОРМІВ
03.00.04 - біохімія
А в т о р е ф е р а т
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
ЛЬВІВ - 2001
Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Інституті землеробства і біології тварин УААН
Науковий керівник: доктор біологічних наук, професор, академік УААН, Снітинський Володимир Васильович, Львівський державний аграрний університет, ректор
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор Вудмаска Василь Юркович, Інститут землеробства і тваринництва Західного регіону УААН, завідувач лабораторією годівлі тварин і технології кормів доктор біологічних наук, професор Вовк Стах Йосипович, Львівський державний аграрний університет, завідувач кафедри тваринництва
Провідна установа: Харківський зооветеринарний інститут Міністерства аграрної політики України, кафедра біохімії, м.Харків
Захист відбудеться 26.09.2001р. о 12 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 35.368.01 в Інституті біології тварин УААН за адресою 79034, м.Львів, вул. В.Стуса,38
З дисертацією можна ознайомитися в науковій бібліотеці Інституту біології тварин УААН (79034, м.Львів, вул. В.Стуса,38)
Автореферат розісланий 23.08.2001р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради __________________ Віщур О.І.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Трансформація протеїну корму у білки тіла в телят у прерумінантний період значно більша, ніж у румінантний період, що обумовлено кращим засвоєнням наявних у його складі амінокислот і більш високою білоксинтезуючою активністю в скелетних м'язах (Шманенков, 1983; Вовк, 1992). Внаслідок морфофункціонального розвитку рубця у телят після переходу від молочного живлення до рослинного ефективність використання протеїну корму зменшується. Це обумовлено розщепленням розчинного протеїну корму і більшим катаболізмом звільнених амінокислот ферментами рубцевих мікроорганізмів порівняно до їх ресинтезу. Тому стратегія живлення телят після переходу від молочного типу годівлі до рослинного полягає в забезпеченні потреби мікроорганізмів рубця в легкодоступній енергії і легкорозщеплюваному протеїні з метою створення оптимальних умов для синтезу мікробного протеїну, а також у збільшенні частки важкорозщеплюваного протеїну в їх раціоні з метою підвищення його засвоєння у тонкому кишечнику. Внаслідок високого ступеня розщеплюваності протеїну більшості концентрованих кормів у годівлі телят у перші місяці життя використовують екструдовані корми. У результаті екструзії в концентрованих кормах частково розщеплюється крохмаль (Філатова, 1980), що полегшує його використання мікроорганізмами (Huntington, 1997), а також зменшується розщеплюваність протеїну внаслідок його денатурації ( Aldrich,1997; Schingoethe,1979; Moshtaghi,1995). Згодовування телятам екструдованих концентрованих кормів позитивно впливає на їх ріст і оплату корму. Проте вплив згодовування телятам екструдованих кормів на процеси травлення, ступінь розщеплення наявного в їх складі протеїну і синтез окремих амінокислот і мікробного протеїну в рубці телят у різному віці з'ясований мало, що обумовлює науково-практичну актуальність досліджень такого напрямку.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Виконана дисертаційна робота є фрагментом досліджень по темі "Вивчити механізми субстратної регуляції процесів травлення і засвоєння поживних речовин корму у телят і розробити систему їх повноцінного живлення", шифр 07.03 № держреєстрації 0198U009002, які проводилися в лабораторії обміну речовин Інституту землеробства і біології тварин УААН в 1996-2000 р.
Мета і задачі дослідження.  Метою дисертаційної роботи було дослідження ступеня розщеплення протеїну екструдованих і неекструдованих концентрованих кормів і виготовленого з них комбікорму у рубці телят у різному віці в умовах in situ і їх впливу на вікову динаміку вмісту білків і амінокислот, і продуктів їх катаболізму у вмісті рубця, хімусі12-палої кишки і крові телят та на інтенсивність їх росту.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ ТРАВЛЕННЯ ПРОТЕЇНУ І МЕТАБОЛІТИ КРОВІ У ТЕЛЯТ ПРИ ЗГОДОВУВАННІ НАТИВНИХ І ЕКСТРУДОВАНИХ КОРМІВ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок