Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ЯГІД В УКРАЇНІ

ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ЯГІД В УКРАЇНІ

Назва:
ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ЯГІД В УКРАЇНІ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
25,44 KB
Завантажень:
331
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
НАЦІОНАЛЬНИЙ НАУКОВИЙ ЦЕНТР
“ІНСТИТУТ АГРАРНОЇ ЕКОНОМІКИ”
УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК
САЛО Інна Анатоліївна
УДК 631.1:634.7:338.439.5
ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ
ЯГІД В УКРАЇНІ
08.07.02 – економіка сільського господарства і АПК
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук
Київ – 2006
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Інституті садівництва УААН.
Науковий керівник: доктор економічних наук, професор, академік УААН,
заслужений діяч науки і техніки України
Шпичак Олександр Михайлович,
НДІ економіки і менеджменту агропромислового
виробництва Національного аграрного університету
Кабінету Міністрів України,
Директор
Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор
Єрмаков Олександр Юхимович,
Національний аграрний університет
Кабінету Міністрів України,
професор кафедри аграрної соціології
та розвитку села;
 
кандидат економічних наук,
старший науковий співробітник
Шумейко Анатолій Іванович,
Національний науковий центр
“Інститут аграрної економіки” УААН,
провідний науковий співробітник відділу
ціноутворення та кон’юнктури ринку
Провідна установа: Державна установа „Інститут економіки та прогнозування НАН України”, м. Київ.
Захист дисертації відбудеться “23” січня 2007 р. о 15 00 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.350.01 Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” УААН за адресою: 03680, м. Київ, МСП, вул. Героїв оборони, 10, 3-й поверх, конференц-зал, кім. 317.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” УААН за адресою 03680, м. Київ, МСП, вул. Героїв оборони, 10, 2-й поверх, кім. 212.
Автореферат розісланий “14” грудня 2006 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради,
кандидат економічних наук В. А. Пулім
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Серед важливих продуктів харчування людини особливе місце займають ягоди. За обсягами споживання на душу населення вони значно поступаються хлібобулочним виробам, м’ясу, молоку, картоплі тощо. Проте, будучи багатими на вітаміни, мінеральні сполуки, ягоди є незамінними в раціоні людини, а також чудовим лікувальним засобом.
Україна відзначається сприятливими ґрунтово-кліматичними умовами для вирощування ягід. Вивчення пропозиції ринку здійснювали за основними культурами – суницею, малиною та чорною смородиною. У 2001-2005 рр. ця продукція складала основну питому вагу у валових зборах ягід – 89,4 %, або 813,9 тис.ц. Разом з тим, внутрішній ринок ягід не можна визнати оптимальним як за структурою, так і за наповненням. Серед проблем, які потребують вирішення, відмітимо: надмірне зосередження виробництва в господарствах населення – 96,1 %, що зумовлює високі затрати живої праці, нестабільність пропозиції, низьку товарну якість ягід та невисоку окупність їх виробництва в сільськогосподарських підприємствах. Через низький платоспроможний попит, внутрішнє споживання ягід становить лише 45,0 % від рівня раціональної норми – 4 кг на особу в рік. Недостатньо розвинутими залишаються оптова та роздрібна торгівля, відсутні різноманітні напрями промислової переробки, асортимент продукції обмежений.
Сказане вище спонукає дослідити вітчизняний ринок ягід як окрему складову багатогранного ринку продовольства України та обґрунтувати економічний механізм його ефективного впорядкування.
Проблеми вдосконалення продовольчих ринків досліджували В. Г. Андрійчук, В. І. Бойко, П. І. Гайдуцький, Ю. С. Коваленко, І. І. Лукінов, П. Т. Саблук, Л. М. Худолій, О. М. Шпичак, а плодів і ягід – О. Ю. Єрмаков, Т. А. Маркіна, В. А. Рульєв, О. М. Шестопаль, А. І. Шумейко, В. В. Юрчишин та інші. В їх працях питання розвитку садівництва відображені в цілому і комплексне дослідження вітчизняного ринку ягід відсутнє. А саме, недостатньо розкриті економічні проблеми його формування та ефективного функціонування на сучасному етапі ринкової трансформації економіки та аграрного сектора.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 



Реферат на тему: ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ЯГІД В УКРАЇНІ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок