Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ВПЛИВ НАСІННЯ АМАРАНТУ НА СКЛАД ТА ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ У ПІДШЛУНКОВІЙ ЗАЛОЗІ ПЕРЕПЕЛІВ ЗА ДІЇ НІТРАТІВ

ВПЛИВ НАСІННЯ АМАРАНТУ НА СКЛАД ТА ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ У ПІДШЛУНКОВІЙ ЗАЛОЗІ ПЕРЕПЕЛІВ ЗА ДІЇ НІТРАТІВ

Назва:
ВПЛИВ НАСІННЯ АМАРАНТУ НА СКЛАД ТА ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ У ПІДШЛУНКОВІЙ ЗАЛОЗІ ПЕРЕПЕЛІВ ЗА ДІЇ НІТРАТІВ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
19,63 KB
Завантажень:
194
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 
НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ПОНОМАРЕНКО НАТАЛІЯ ВІКТОРІВНА
УДК 639.124:612.34:582.661.121:577.125:546.175
ВПЛИВ НАСІННЯ АМАРАНТУ НА СКЛАД ТА ПЕРОКСИДНЕ
ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ У ПІДШЛУНКОВІЙ ЗАЛОЗІ ПЕРЕПЕЛІВ
ЗА ДІЇ НІТРАТІВ
03.00.04 – біохімія
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Київ – 2007


Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Білоцерківському державному аграрному університеті Міністерства аграрної політики України
Науковий керівник – доктор сільськогосподарських наук, професор
Цехмістренко Світлана Іванівна,
Білоцерківський державний аграрний університет,
завідувач кафедри органічної і біологічної хімії,
проректор факультету заочної освіти
Офіційні опоненти – доктор сільськогосподарських наук, професор
Гуменюк Галина Денисівна,
Національний аграрний університет,
завідувач кафедри стандартизації та сертифікації
сільськогосподарської продукції
кандидат сільськогосподарських наук
Колесніков Максим Олександрович,
Таврійський державний агротехнологічний університет,
доцент кафедри загального землеробства
Захист відбудеться “19” жовтня 2007 р. о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.004.08 у Національному аграрному університеті за адресою: 03041, м. Київ, вул. Героїв Оборони, 15, навчальний корпус № 3, ауд. № 65
З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Національного аграрного університету за адресою: 03041, м. Київ, вул. Героїв Оборони, 13, навчальний корпус № 4, кімн. № 28
Автореферат розісланий “17” вересня 2007 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради І.В. Калінін


ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Ліпідам належить важлива роль у формуванні механізмів адаптації організму до умов навколишнього середовища ( S.Y. et al., 2005; Барабой В.А., 2006). Дослідженню обміну ліпідів та їх фракцій в різних органах і тканинах птиці приділяється значна увага, оскільки ліпіди є основним енергетичним субстратом та входять до складу клітинних структур (Климов А.Н., Никульчева Н.Г., 1999; Salaun C. et al., 2004; . et al., 2004; Гула Н.М. та ін., 2006). Зміни у співвідношенні окремих класів ліпідів тісно пов’язані з ростом птиці та дією на організм стресових факторів, але в літературі недостатньо висвітлені дані щодо особливостей вмісту ліпідів в організмі птиці в онтогенезі та за дії стресу.
Актуальною проблемою, що пов’язана з ускладненням екологічної ситуації, є хронічний нітратно-нітритний токсикоз (Хмельницький Г.О. та ін., 2001; A.J. et al., 2003; ., Wideman R.F., 2006), одним із механізмів розвитку якого є окисний стрес (Хмельницький Г.О., 1990; Гунчак В.М., 2005). За цих умов у тканинах і органах накопичуються вільнорадикальні форми Оксигену, які активізують пероксидне окиснення ліпідів (ПОЛ) (Зенков Н.А. и др., 2001; Gotoh T. et al., 2002; S.D. et al., 2006). При утворенні надмірного рівня гідропероксидів порушуються захисні антирадикальні механізми, внаслідок чого змінюється склад ліпідів тканин (Lucena M.I. et al., 2002; Гаврилюк С.О. та ін., 2005; S.Y. et al., 2005; . et al., 2006). У розвитку стрес-реакції важливе значення належить підшлунковій залозі. Під час стресу катехоламіни і глюкокортикоїди призводять до гіперглікемії за рахунок розпаду глікогену, а адреналін пригнічує секрецію інсуліну через б-адренорецептори в-клітин острівців Лангерганса (Хендерсон Дж.М., 2001; Carmona P. et al., 2003; Барабой В.А., 2006).
На сучасному етапі розвитку птахівництва вирішальне значення має науково обгрунтоване використання кормових добавок у складі раціонів, що забезпечує підвищення продуктивності птиці та якості одержаної продукції (Гуменюк Г.Д., 2004; Лісна Б.Б., 2004). Значна увага приділяється дослідженню впливу екзогенних інгібіторів вільнорадикальних процесів на різні сторони клітинного метаболізму в нормі та при патології (Цехмістренко С.І., 1999; Колесніков М.О., Калитка В.В., 2002; Герасименко В.Г. та ін., 2005), але залишається актуальною проблема пошуку нових біологічно активних добавок, зокрема нетрадиційних кормових культур, які б знижували негативний вплив стрес-факторів.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 



Реферат на тему: ВПЛИВ НАСІННЯ АМАРАНТУ НА СКЛАД ТА ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ У ПІДШЛУНКОВІЙ ЗАЛОЗІ ПЕРЕПЕЛІВ ЗА ДІЇ НІТРАТІВ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок