Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ВМІСТ І РОЗПОДІЛ ВІТАМІНІВ А ТА Е В ОРГАНІЗМІ М'ЯСНИХ КУРЕЙ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ РІВНЮ У РАЦІОНІ

ВМІСТ І РОЗПОДІЛ ВІТАМІНІВ А ТА Е В ОРГАНІЗМІ М'ЯСНИХ КУРЕЙ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ РІВНЮ У РАЦІОНІ

Назва:
ВМІСТ І РОЗПОДІЛ ВІТАМІНІВ А ТА Е В ОРГАНІЗМІ М'ЯСНИХ КУРЕЙ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ РІВНЮ У РАЦІОНІ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
21,41 KB
Завантажень:
248
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 
Українська академія аграрних наук
Інститут тваринництва
Ярошенко Федір Олексійович
УДК: 636.5.591.05.577.16
ВМІСТ І РОЗПОДІЛ ВІТАМІНІВ А ТА Е В ОРГАНІЗМІ
М'ЯСНИХ КУРЕЙ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ РІВНЮ У РАЦІОНІ
03.00.13 – фізіологія людини і тварин
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Харків - 2002
Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Інституті птахівництва Української академії аграрних наук
Науковий керівник:
доктор біологічних наук, професор Сурай Петро Федорович,
Науково-дослідний центр з птахівництва Шотландського
сільськогосподарського коледжу
Офіційні опоненти:
- доктор біологічних наук Татузян Рафаель Олександрович,
Інститут тваринництва УААН, головний науковий співробітник
- доктор сільськогосподарських наук, професор Колтун Євстахій
Михайлович, Львівська державна академія ветеринарної медицини
ім. С.З.Гжицького
Провідна установа: Дніпропетровський державний аграрний університет,
кафедра нормальної та патологічної фізіології
сільськогосподарських тварин, Міністерство аграрної політики
України, м. Дніпропетровськ
Захист відбудеться " 21" травня 2002 р. о “10-00” годині на засіданні спеціалізованої вченої ради
Д 65.356.02 при Інституті тваринництва УААН за адресою: 62404, м. Харків, п/в Кулиничі
З дисертацією можна ознайомитись в бібліотеці Інституту тваринництва УААН за адресою: 62404, м. Харків, п/в Кулиничі
Автореферат разісланий "19" травня 2002 р.
Вчений секретар спеціалізованої вченої ради,
кандидат біологічних наук В.В.Проніна
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми дослідження. Вітаміни А та Е відіграють важливу роль у регуляції обмінних процесів в організмі сільськогосподарської птиці. Як їх нестача, так і надлишок у раціоні призводять до негативних наслідків, включаючи зниження продуктивності, збільшення витрат кормів, зниження імунітету та ін. (Вальдман А.Р. і ін., 1993). Лише оптимальна забезпеченість птиці цими вітамінами дає змогу підтримувати високу їх продуктивність і відтворні якості протягом всього продуктивного періоду.
Курчата-бройлери найбільш чутливі до нестачі чи дисбалансу ретинолу або токоферолу, що призводить до зниження якості інкубаційних яєць і добового молодняку. Відомо, що вітаміни А та Е відіграють важливу роль у ембріогенезі і ранньому постнатальному онтогенезі курчат (Сурай П.Ф., 1991; Noble R. et al., 1993). Разом з тим, даних про особливості депонування та розподілу вітамінів А і Е в організмі курчат у період їх ембріогенезу і раннього онтогенезу недостатньо.
Приймаючи до уваги важливу роль міжвітамінних взаємовідносин в організмі, необхідно враховувати їх при оптимізації вітамінного живлення птиці. Разом з тим, питання підтримки антиокисного статусу організму птиці при різній її забезпеченості вітамінами А і Е вивчені недостатньо і механізми цих взаємодій розшифровані не повністю.
З огляду на важливу роль вітаміну Е в підтримці антиоксидантного статусу організму в останні роки значна увага приділяється вивченню можливості підвищення тривалості збереження м'яса птиці в залежності від її Е-вітамінної забезпеченості в передзабійний період (Sheehy P. et al., 1993; Buckley D., Morrisey P. et al., 1993). Ефективність такого методу багато в чому залежить від використовуваного раціону. Разом із тим дослідження впливу вітаміну Е на якість м'яса птиці при його збереженні в Україні не проводилися.
Зв'язок роботи з науковими програмами. Робота виконувалась у лабораторії біологічно активних речовин Інституту птахівництва УААН як складова частина тем: “Розробити рецептуру і норми добавок біологічно активних речовин, які підвищують ефективність використання комбікормів і продуктивність птиці на 3-5%” (номер державної реєстрації 01870085922) та “Вивчити особливості обміну вітамінів в залежності від віку, виду та статі птиці, розробити біохімічні критерії її вітамінної забезпеченості” (номер державної реєстрації UA 01000701Р).
Мета і завдання досліджень. Мета роботи полягала у вивченні особливостей накопичення і розподілу вітамінів А та Е в організмі м'ясних курчат у ембріогенезі і ранньому постнатальному онтогенезі.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 



Реферат на тему: ВМІСТ І РОЗПОДІЛ ВІТАМІНІВ А ТА Е В ОРГАНІЗМІ М'ЯСНИХ КУРЕЙ ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ РІВНЮ У РАЦІОНІ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок