Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> реферат українською: ТРАНСФОРМАЦІЯ ЛІПІДІВ КОРМУ В ОРГАНІЗМІ ТЕЛЯТ ЗАЛЕЖНО ВІД ВІКУ І ПРИ ЗГОДОВУВАННІ ЕКСТРУДОВАНИХ КОНЦЕНТРОВАНИХ КОРМІВ

Загрузка...

ТРАНСФОРМАЦІЯ ЛІПІДІВ КОРМУ В ОРГАНІЗМІ ТЕЛЯТ ЗАЛЕЖНО ВІД ВІКУ І ПРИ ЗГОДОВУВАННІ ЕКСТРУДОВАНИХ КОНЦЕНТРОВАНИХ КОРМІВ / сторінка 5

Назва:
ТРАНСФОРМАЦІЯ ЛІПІДІВ КОРМУ В ОРГАНІЗМІ ТЕЛЯТ ЗАЛЕЖНО ВІД ВІКУ І ПРИ ЗГОДОВУВАННІ ЕКСТРУДОВАНИХ КОНЦЕНТРОВАНИХ КОРМІВ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
15,74 KB
Завантажень:
157
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Загрузка...
Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
холестерол | 60 | 6,840,28 | 6,340,47 | 13,281,00 | 13,000,31 | 2,120,15 | 2,870,16
90 | 8,530,53 | 8,590,31 | 13,770,58 | 10,040,67** | 3,220,31 | 2,750,21
180 | 7,360,46 | 7,980,44 | 7,270,28 | 9,090,70 | 3,990,02 | 4,100,25
Примітка. У цій і наступних таблицях: * - Р0,05; ** - Р0,01; *** - Р0,001.
Ліполітична активність у рубці телят вірогідно підвищується в період з 60- до 90-денного віку (Р0,05). Різниця в ліполітичній активності у вмісті рубця телят дослідної порівняно з телятами контрольної групи виражена мало. З цих даних випливає, що менший ступінь розщеплення триацилгліцеролів, що містяться в комбікормі, виготовленому з екструдованих компонентів, зумовлені не різницею в ліполітичній активності у вмісті рубця, а екструзією кормів, що входять до складу комбікорму.
З табл.1 видно, що на всіх етапах дослідження при згодовуванні телятам комбікорму, виготовленого з екструдованих компонентів, частка триацилгліцеролів у вмісті рубця телят вірогідно більша (Р0,05-0,01), а частка вільних жирних кислот – менша (Р0,05-0,001), ніж при згодовуванні комбікорму, виготовленого з неекструдованих компонентів. При цьому найбільша різниця у відносному рівні триацилгліцеролів у вмісті рубці телят дослідної, порівняно з телятами контрольної групи, виявлена в 60- і 90-денному віці. Ці дані також свідчать про те, що екструзія концентрованих кормів сповільнює розпад триацилгліцеролів у рубці телят.
Слід зазначити, що у вмісті рубця телят обох груп у кілька разів збільшується відносний вміст фосфоліпідів і зменшується вміст триацилгліцеролів при згодовуванні їм комбікормів, порівняно до їх кількості у комбікормах. Збільшення відносного вмісту фосфоліпідів у ліпідах вмісту рубця телят частково можна пояснити високим вмістом фосфоліпідів у мікроорганізмах, а частково – зменшенням відносного вмісту триацилгліцеролів у загальному вмісті ліпідів.
У складі ліпідів у вмісті рубця телят дослідної групи, яким згодовували комбікорм, виготовлений з екструдованих компонентів, порівняно із вмістом рубця телят контрольної групи, яким згодовували комбікорм, виготовлений з неекструдованих компонентів, на всіх етапах дослідження виявлено вірогідно меншу частку стеаринової кислоти (Р0,05-0,001) і вірогідно більшу частку олеїнової і лінолевої кислот (Р0,05-0,001). Ці дані свідчать про прямий зв’язок між нижчим ступенем розщеплення триацилгліцеролів і нижчим ступенем гідрогенізації лінолевої кислоти в рубці телят при згодовуванні їм комбікорму, виготовленого з екструдованих компонентів. Загалом з одержаних результатів випливає, що згодовування телятам комбікорму, виготовленого з екструдованих компонентів, зменшує ступінь розщеплення наявних у ньому ліпідів і гідрогенізації лінолевої кислоти, що позитивно впливає на забезпечення потреби телят у цій незамінній жирній кислоті.
З табл.1 видно, що серед ліпідів хімусу 12-палої кишки телят на всіх етапах дослідження кількісно переважають фосфоліпіди, яких міститься приблизно 75% від загальної кількості ліпідів. Порівняно із кількістю фосфоліпідів у вмісті рубця, вміст їх у хімусі 12-палої кишки приблизно в 1,5 раза більший, що можна пояснити впливом фосфоліпідів жовчі на загальний вміст ліпідів і частку фосфоліпідів у хімусі 12-палої кишки. З віком телят відносний вміст фосфоліпідів у хімусі 12-палої кишки телят змінюється відносно мало, а міжгрупова різниця у їхньому вмісті виражена незначно. У хімусі 12-палої кишки телят, які отримували комбікорм, виготовлений з екструдованих компонентів, виявлено вірогідно більший відносний вміст триацилгліцеролів у 60- і 180-денному віці (Р0,05) та вірогідно менший вміст НЕЖК (Р0,01) і триацилгліцеролів у 90- і 150-денному віці (Р0,05-0,01).
Майже на всіх етапах дослідження в хімусі 12-палої кишки телят, яким згодовували комбікорм, виготовлений з екструдованих компонентів, виявлено вірогідно меншу частку стеаринової кислоти (Р0,05-0,01) і вірогідно більшу частку олеїнової і лінолевої кислот (Р0,05-0,001), ніж у хімусі 12-палої кишки телят, яким згодовували комбікорм, виготовлений з неекструдованих компонентів (табл.
Загрузка...

Завантажити цю роботу безкоштовно

Загрузка...
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Реферат на тему: ТРАНСФОРМАЦІЯ ЛІПІДІВ КОРМУ В ОРГАНІЗМІ ТЕЛЯТ ЗАЛЕЖНО ВІД ВІКУ І ПРИ ЗГОДОВУВАННІ ЕКСТРУДОВАНИХ КОНЦЕНТРОВАНИХ КОРМІВ

BR.com.ua © 1999-2018 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок