Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ОЦІНКА БДЖОЛИНОГО ОБНІЖЖЯ ЗА ВИДОВИМ СКЛАДОМ, ВМІСТОМ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ПИЛКОВИХ ЗЕРЕН

ОЦІНКА БДЖОЛИНОГО ОБНІЖЖЯ ЗА ВИДОВИМ СКЛАДОМ, ВМІСТОМ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ПИЛКОВИХ ЗЕРЕН

Назва:
ОЦІНКА БДЖОЛИНОГО ОБНІЖЖЯ ЗА ВИДОВИМ СКЛАДОМ, ВМІСТОМ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ПИЛКОВИХ ЗЕРЕН
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
20,21 KB
Завантажень:
223
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ЛОКУТОВА ОЛЕНА АНАТОЛІЇВНА
УДК 638.138.638.178.2
ОЦІНКА БДЖОЛИНОГО ОБНІЖЖЯ ЗА ВИДОВИМ СКЛАДОМ, ВМІСТОМ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ПИЛКОВИХ ЗЕРЕН
06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Київ –2006


Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Національному аграрному університеті Кабінету Міністрів України
Науковий керівник - доктор сільськогосподарських наук, професор
Поліщук Віктор Петрович, Національний аграрний університет, професор кафедри бджільництва ім. В.А. Нестерводського
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор
Тимченко Олександр Григорович, Національний аграрний університет, професор кафедри розведення та генетики тварин ім. М.А. Кравченка
кандидат сільськогосподарських наук, старший науко-вий співробітник Бугера Сергій Іванович, ННЦ “Інститут бджільництва ім. П.Г. Прокоповича” УААН, заступник директора з наукової роботи
Провідна установа - Інститут тваринництва УААН, відділ екологічного моніторингу, м. Харків
Захист відбудеться “21 ” червня 2006 р. о 10_ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.004.05 у Національному аграрному університеті за адресою: 03041, м. Київ-41, вул. Героїв оборони, 15, навчальний корпус 3, аудиторія 65
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного аграрного університету за адресою: 03041, м. Київ-41, вул. Героїв оборони, 13, навчальний корпус 4, к. 41
Автореферат розісланий “17” травня 2006 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Чигрин А.І.


ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Підвищення якості продукції бджільництва шляхом удосконалення технології одержання бджолиного обніжжя, а також створення на його основі нових продуктів для застосування в дієтології і апітерапії, належить до пріоритетних напрямків наукових досліджень галузі.
В Україні найсприятливішою зоною одержання товарного бджолиного обніжжя визнано Лісостеп, що обумовлюється найбільшою кількістю бджолиних сімей (42від загальної їх чисельності), різноманітною лісовою рослинністю, значними площами польових та плодово-ягідних сільського-сподарських культур (Чергик М.І. та ін., 1976; Боднарчук Л.І. та ін., 1993). Але значні природні ресурси пилку вивчені не повною мірою та використовуються недостатньо.
Хімічний склад, поживна цінність, лікувальні властивості бджолиного обніжжя, а також меду та інших продуктів бджільництва залежать від їх видового походження (Шапиро Д.К., 1986; Гурина Н.С. та ін., 2002; Bucher E. еt. аl., 2004; Warakomska Z., 2004). Незважаючи на значну кількість досліджень, видовий склад товарного обніжжя, його біохімічна характеристика та ідентифікація ботанічних видів потребують подальшого вивчення з використанням сучасних науково-технічних методів. Викладені положення визначають актуальність теми дисертаційної роботи.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана впродовж 1998 – 2003 років згідно з планом науково-дослідних робіт кафедри бджільництва ім. В.А. Нестерводського Національного аграрного університету за номером державного реєстру 0199U002579 і належить до комплексних програм ДНТП “Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин”.
Мета та задачі дослідження. Мета роботи – дослідити бджолине обніжжя за видовим складом медоносних рослин, вмістом поживних речовин та морфологічними ознаками пилкових зерен. Відповідно до мети були поставлені такі задачі:
- встановити структуру медоносної бази та основні періоди одержання бджолиного обніжжя;
- визначити видовий склад товарного обніжжя в умовах лісистої місцевості та польових угідь;
- дослідити вміст амінокислот у бджолиному обніжжі основних видів медоносних рослин;
- вивчити вміст загальних ліпідів та жирних кислот в обніжжі ентомо-фільних та анемофільних рослин;
- дослідити вміст мінеральних елементів у бджолиному обніжжі залежно від його видового походження;
- обґрунтувати вибір пріоритетних видів рослин у технології одержання обніжжя високої біологічної цінності;
- вдосконалити метод ідентифікації обніжжя за морфологічними ознаками пилкових зерен;
- провести економічну оцінку ефективності одержання бджолиного обніжжя високої біологічної цінності.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: ОЦІНКА БДЖОЛИНОГО ОБНІЖЖЯ ЗА ВИДОВИМ СКЛАДОМ, ВМІСТОМ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ТА МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ПИЛКОВИХ ЗЕРЕН

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок