Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> Колагеназа і кератиназа стрептоміцетів

Колагеназа і кератиназа стрептоміцетів

Назва:
Колагеназа і кератиназа стрептоміцетів
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
18,78 KB
Завантажень:
504
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12 
Національна академія наук України
Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного
Іванко Олена Вікторівна
УДК 577.152.34:577.151.5
Колагеназа і кератиназа стрептоміцетів
03.00.07 - мікробіологія
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата біологічних наук
Київ - 2003
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана у відділі біохімії мікроорганізмів Інституту мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України
Науковий керівник: доктор біологічних наук, старший науковий співробітник, Варбанець Людмила Дмитрівна, Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України, завідувач відділу біохімії мікроорганізмів
Офіційні опоненти: доктор біологічних наук, професор, Зайченко Олександр Максимович, Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України, завідувач лабораторії вторинних метаболітів
член-кореспондент НАН України, доктор біологічних наук, професор, Костерін Сергій Олексійович, Інститут біохімії ім. О.В. Паладіна НАН України, завідувач відділом біохімії м’язів
Провідна установа: Одеський національний університет ім. І.І. Мечникова
Захист відбудеться " 15 " жовтня 2003 р. о 1200 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.233.01 по захисту докторських дисертацій при Інституті мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України за адресою: 03143, м. Київ, вул. Заболотного, 154.
З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Інституту мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України (03143, м. Київ, вул. Заболотного, 154).
Автореферат дисертації розіслано "_10_" вересня 2003 р.
Вчений секретар
Спеціалізованої вченої ради,
кандидат біологічних наук Пуріш Л.М.
Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. Важливим питанням сучасної біології, як з теоретичної, так і з практичної точки зору, є дослідження протеолітичних ферментів, які знаходять широке застосування в різних галузях промисловості і медицини. Протеази успішно застосовуються у виробництві миючих засобів, в м’ясопереробній промисловості, в сироварінні, для отримання білкових лізатів. Поряд з цим, показано, що препарати на основі протеаз з тромболітичною і протизапальною дією в декілька разів перевищують за ефективністю ті, що застосовуються для таких цілей в медицині. Таке широке застосування протеолітичних ферментів обумовлене їх високою активністю по відношенню до різних білкових субстратів. Так, за гідроліз таких важкорозчинних білків, як колаген і кератин, відповідають колагенази і кератинази, унікальна субстратна специфічність яких дозволяє використовувати дані ферменти як в науково-теоретичній роботі - для встановлення структури колагенів і кератинів, так і в практиці - в медицині, в косметології, в шкіряній промисловості, для утилізації відходів деяких виробництв.
На сьогодні відомий ряд продуцентів колагеназ і кератиназ різного походження. Мікробні джерела виділення цих ферментів, в порівнянні з протеазами тваринного і рослинного походження, мають такі переваги: більш доступні і дешеві, мають різні фізико-хімічні властивості і субстратну специфічність, що дозволяє використовувати в різних галузях і при різних умовах. В промисловому масштабі високоочищену колагеназу отримують лише з Сlostridium histolyticum, яка, на жаль, має вузьку область застосування - в біології клітин для дезинтеграції сполучної тканини. Крім того, виробництво її є небезпечним і трудомістким, оскільки пов’язано з використанням патогенного штаму (збудник газової гангрени) і з забезпеченням анаеробних умов культивування. Що стосується кератиназ, то промислових продуцентів мікробного походження високоспецифічних ферментів поки що не існує, а всі відомі препарати мають широку субстратну специфічність. В цілому, різноманіття властивостей колагеназ і кератиназ і можливості їх використання вивчені недостатньо, а в Україні, незважаючи на значні досягнення в області вивчення протеаз, потреби народного господарства в препаратах з різною специфічністю задовольняються тільки за рахунок ферментів закордонного виробництва.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12 



Реферат на тему: Колагеназа і кератиназа стрептоміцетів

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок