Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ НА КОМБІКОРМАХ ІЗ РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ

ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ НА КОМБІКОРМАХ ІЗ РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ

Назва:
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ НА КОМБІКОРМАХ ІЗ РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
19,94 KB
Завантажень:
189
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 
Харківський національний аграрний Університет
ім. В.В. Докучаєва
МАКОВЕЦЬКИЙ ВІТАЛІЙ ТИМОФІЙОВИЧ
УДК 631.14:636.4.084.087.7
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ
ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ НА КОМБІКОРМАХ
ІЗ РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ
Спеціальність 08.07.02- економіка сільського господарства і АПК
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук
Харків – 2004


Дисертацією є рукопис.
Роботу виконано в Інституті тваринництва
Української академії аграрних наук
Науковий керівник: доктор економічних наук, професор
Рижков Василь Григорович,
Харківський національний технічний університет сільського господарства,
завідувач кафедри економіки, бізнесу та маркетингу
Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор
Сєміусов Павло Михайлович,
Дніпропетровський державний аграрний університет,
професор кафедри менеджменту організацій;
кандидат економічних наук
Сахненко Віктор Іванович,
Харківський національний технічний університет сільського господарства,
доцент кафедри організації виробництва та менеджменту
Провідна установа: ННЦ “Інститут аграрної економіки УААН”, відділ продовольчих ресурсів, м. Київ
Захист дисертації відбудеться 12.01.2005 р.” о 12-30 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 64.803.01 у Харківському національному аграрному університеті ім. В.В. Докучаєва за адресою: 62483, Харків, пв “Комуніст – 1,” навчальне містечко ХНАУ, корп. 1, ауд. 213.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Харківського національного аграрного університету ім. В.В. Докучаєва.
Автореферат розісланий 10.12.2004р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради А.В. Македонський
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми дослідження. За період з 1990 по 2003 рр. виробництво свинини в Україні зменшилося в 2,5 раза. Споживання мяса на душу населення значно скоротилося і становить 33 кг замість 80 кг за нормою.Так, у Харківській області виробництво свинини в живій масі по всіх категоріях господарств у 2002 р. становило 47,9 тис. т (42,7% до 1990 р.). Середньодобові прирости молодняка свиней у сільськогосподарських підприємствах не перевищують 200 г, затрати праці на 1 ц живої маси становлять 75-85 люд.-год., кормів – 13-14 ц к. од., собівартість 1 ц приросту живої маси – 730-750 грн., виробництво свинини є збитковим, а рентабельність становить мінус 21,7 %. У господарствах населення, які сьогодні виробляють уже понад 80% свинини в області, відбувається зростання виробництва свинини, але його ефективність також залишається низькою.
При такій низькій ефективності виробництва в умовах ринкової економіки свинина вітчизняного виробництва має низьку конкуренто-здатність і на зовнішньому, і на внутрішньому ринках.
Одними з головних причин низької ефективності виробництва свинини є низький рівень годівлі поголівя та незадовільна структура раціонів: в них не вистачає перетравного протеїну.
В Україні практично відсутнє виробництво білкових добавок на промислових підприємствах – рибного та мясо-кісткового борошна, сухого молока. Імпортний соєвий шрот дуже дорогий: закупівельні ціни на нього досягли 1700-1750 грн. за 1 т, на рибну муку – 4700-5000 грн., на дріжджі кормові – 2200-2400 грн., на сухе молоко – 6500-7000 грн. і вище. Обсяги виробництва білкових культур (гороху, сої та ін.) не задовольняють у повній мірі потреб тваринництва, при цьому існує тенденція значного скорочення площ посівів і зниження врожайності цих культур. Тому збалансування раціонів за білком є одним із головних завдань при виробництві свинини.
Питанням удосконалення структури кормів при виробництві свинини приділяли увагу у своїх дослідженнях Осборн Т.В., Іванов М.Ф., Овсяніков О.І., Пшеничний П.Д., Попов І.С., Коваленко М.Д., Даниленко І.А., Богданов Г.О., Рижков В.Г., Дрига А.П., Сєміусов П.М., Сахненко В.І., Miller R.C., Beeson W.M., Shelton D.C. та ін. Але більшість дослідів проводилася переважно з метою виявлення зоотехнічних показників. Дані багатьох дослідів не можна зіставити, оскільки експерименти різних дослідників проводилися при різній урожайності кормових культур, різній собівартості кормів, у різних природно-кліматичних зонах, при різному складі та структурі кормових раціонів.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 



Реферат на тему: ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ НА КОМБІКОРМАХ ІЗ РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок