Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ЛІКАРСЬКІ МАКРОМІЦЕТИ У ПОВЕРХНЕВІЙ ТА ГЛИБИННІЙ КУЛЬТУРІ

ЛІКАРСЬКІ МАКРОМІЦЕТИ У ПОВЕРХНЕВІЙ ТА ГЛИБИННІЙ КУЛЬТУРІ

Назва:
ЛІКАРСЬКІ МАКРОМІЦЕТИ У ПОВЕРХНЕВІЙ ТА ГЛИБИННІЙ КУЛЬТУРІ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
23,22 KB
Завантажень:
235
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
Національна Академія Наук України
Інститут ботаніки ім. М.Г. Холодного
Ломберг Маргарита Леонідівна
УДК 582 (284+287.23):635+581
ЛІКАРСЬКІ МАКРОМІЦЕТИ У ПОВЕРХНЕВІЙ
ТА ГЛИБИННІЙ КУЛЬТУРІ


03.00.21 – мікологія
 
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата біологічних наук
Київ – 2005

Дисертацією є рукопис.
Робота виконана у відділі мікології Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України.
Науковий керівник: доктор біологічних наук, старший науковий співробітник
Соломко Ельвіра Федорівна,
Інститут ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України,
старший науковий співробітник
Офіційні опоненти: доктор біологічних наук, старший науковий співробітник
Горовий Леонтій Федорович,
Інститут клітинної біології та генетичної інженерії НАН України, завідувач лабораторії клітинної біології та біотехнології грибів
кандидат біологічних наук,
Курченко Ірина Миколаївна,
Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України, старший науковий співробітник
Провідна установа: Донецький державний університет (кафедра фізіології рослин) Міністерства освіти і науки України, м. Донецьк
Захист відбудеться “28” листопада 2005 р. о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.211.01 Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України за адресою: 01601, м. Київ, вул. Терещенківська, 2.
Факс: (380) 44-234-40-41
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України (01025, м. Київ, вул. Велика Житомирська, 28).
Автореферат розісланий “26” жовтня 2005 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Виноградова О.М.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Величезний інтерес до пізнання різних аспектів біології та біосинтетичної активності вищих грибів відділу Basidiomycota, що спостерігається в останні роки, обумовлений, в першу чергу, розширенням сфери їх практичного використання. Культивування їстівних та лікарських макроміцетів на різноманітних залишках лігноцелюлозної сировини розглядається як один із найбільш економічно та соціально виправданих шляхів отримання у XXI сторіччі цінних харчових продуктів та природних біологічно активних речовин різної хімічної природи (Chang, 1993, 2001; Lorenzen, Anke, 1998; Mizuno, 19952002). Одержання екологічно чистих, фізіологічно функціональних харчових продуктів, а також оздоровчих та лікувально-профілактичних препаратів є надзвичайно актуальною проблемою і для України. З огляду на це, дослідження видів їстівних грибів, що за сучасними даними мають імуностимулюючу, антиоксидантну, протипухлинну, антивірусну та адаптогенну дію, заслуговує на особливу увагу.
Зараз в Україні широко культивують лише печерицю двоспорову (Agaricus bisporus (J.E.Imbach) та гливу звичайну (Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) P. Kumm.), хоча у світовому грибівництві використовують вже біля 40 видів їстівних та лікарських грибів, обсяги виробництва 10 з яких досягли промислових масштабів (Chang, Miles, 2004). Пріоритет у розробці технологій культивування широкого кола видів лікарських грибів належить країнам Південно-Східної Азії, де цілу низку лікувальних та профілактичних препаратів отримують не лише з плодових тіл, але й шляхом культивування вегетативного міцелію різних видів макроміцетів на рідких поживних середовищах (Yang, Jong, 1989; Бухало та ін., 1996, Reshetnikov et al., 2001; Wasser et al., 2002Практичне втілення нових грибних біотехнологій у вітчизняне виробництво потребує науково обґрунтованого відбору перспективних продуцентів, розширення фундаментальних знань про їх біологічні властивості, закономірності росту та плодоношення, зокрема на субстратах, характерних рослинництву України. Тому проведення відповідних досліджень є доцільним та актуальним.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана у відділі мікології Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України у відповідності до планів НДР за темою 311 “Біологічні властивості лікарських макроміцетів та шляхи біотехнологічного використання окремих видів в Україні” (№ державної реєстрації 0100U000062) та темою 313 “Підбір умов вирощування лікарського їстівного гриба Lentinula edodes та поживних середовищ" (№ державної реєстрації 0199U003809).

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 



Реферат на тему: ЛІКАРСЬКІ МАКРОМІЦЕТИ У ПОВЕРХНЕВІЙ ТА ГЛИБИННІЙ КУЛЬТУРІ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок