Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ВПЛИВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ КОРМІВ НА СПІВВІДНОШЕННЯ ВІЛЬНИХ АМІНОКИСЛОТ КРОВІ ПОРОСЯТ ТА ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН

ВПЛИВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ КОРМІВ НА СПІВВІДНОШЕННЯ ВІЛЬНИХ АМІНОКИСЛОТ КРОВІ ПОРОСЯТ ТА ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН

Назва:
ВПЛИВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ КОРМІВ НА СПІВВІДНОШЕННЯ ВІЛЬНИХ АМІНОКИСЛОТ КРОВІ ПОРОСЯТ ТА ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
20,15 KB
Завантажень:
488
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12 
УКРАЇНСЬКА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК
ІНСТИТУТ СВИНАРСТВА імені О.В. КВАСНИЦЬКОГО УААН
Зінов’єв Сергій Георгійович
УДК 612;591.1:636.4.084/087
ВПЛИВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ КОРМІВ НА СПІВВІДНОШЕННЯ ВІЛЬНИХ АМІНОКИСЛОТ КРОВІ ПОРОСЯТ ТА ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН
03.00.13 – фізіологія людини і тварин
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Полтава – 2005
Дисертацією є рукопис
Робота виконана в лабораторії фізіології Інституту свинарства імені
О.В. Квасницького Української академії аграрних наук
Науковий керівник – доктор біологічних наук, професор, академік УААН
Коваленко Віктор Федорович,
Інститут свинарства імені О.В.Квасницького УААН,
завідувач лабораторії фізіології
Офіційні опоненти – доктор біологічних наук
Бусенко Олександр Трохимович,
професор кафедри виробництва молока та яловичини Національного аграрного університету, Кабінет міністрів України
кандидат сільськогосподарських наук
Бондаренко Олена Миколаївна,
доцент кафедри технології виробництва продукції тваринництва Полтавської державної аграрної академії
Провідна установа – Львівська національна академія ветеринарної медицини імені С.З. Гжицького, (Міністерство аграрної політики України), кафедра фізіології.
Захист відбудеться “5” травня 2005 року
о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради (К.44.351.01) при Інституті свинарства імені О.В. Квасницького УААН
36006, м. Полтава, вул. Шведська Могила, 1.
З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Інституту свинарства
імені О.В.Квасницького УААН 36006, м. Полтава, вул. Шведська Могила, 1.
Автореферат розісланий “29” березня 2005 року.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради,
кандидат біологічних наук О.І.Підтереба
Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. Біосинтез білку в організмі можливий лише за наявності амінокислот, що складають його структуру. Необхідні для синтезу білків амінокислоти L-ряду поступають в організм тварин з кормом або синтезуються в процесі метаболічних перетворень вуглеводів, жирів та азотовмісних сполук. Тварини можуть синтезувати в своєму організмі гліцин, аланін, аспарагінову та глутамінову кислоти, пролін та оксипролін, серин, аргінін та цистеїн. В організмі жуйних, завдяки діяльності мікрофлори травного тракту, синтезується весь набір амінокислот. Більшість мікроорганізмів володіють здатністю синтезувати de novo всі двадцять амінокислот. Вуглецеві скелети амінокислот утворюються з проміжних продуктів обміну [Шлегель Г. 1979; Вальдман А.Р. 1986; Stryer L. 1995; Lovatto P.A., 1999].
Окрім того відомо, що для тварин різних видів, один і той же білковий корм має різну біологічну дію. [Кононский А.И.1984.; Easter R.A. 1984]. Біля третини органічної речовини, що надходить з кормом, в більшості випадків не засвоюється тваринами [Sauer W.C. et al 1986; Ammerman C.B. et al 1995]. Отже, підлягає вирішенню актуальне завдання – зниження втрат шляхом підвищення перетравності корму, а також кращому використанню перетравлених поживних речовин. Одним із засобів його вирішення є додавання певних штамів екзогенних мікроорганізмів в корм для попередньої переробки його та накопичення легко доступних поживних речовин. Під час бродіння відбувається розщеплення мікроорганізмами в кормах речовин високомолекулярної будови (крохмаль, білки, ліпіди) до речовин, що легко засвоюються [Mikkelsen L.L., 1997; Torrallardona D. 2003; Hojberg O., 2003]. Тому доцільним стає вивчення впливу препаратів мікробіологічного походження на якість та поживність кормів, а також на обмін білків у тваринному організмі. Одним з таких мікробіологічних препаратів є “Байкал” ЕМ 1 У, який позитивно впливає на якість силосованих кормів, сприяє покращенню росту тварин, зменшенню їх захворюваності.
[Сидорова З.Н., 2001]. Він також володіє імуностимулюючою дією, здатний знешкоджувати значні кількості ендогенних та екзогенних токсинів. Лактобактерії, які входять до складу ефективних мікроорганізмів, здатні підвищувати активність жовчі, що позитивно впливає на засвоєння жирів та жиророзчинних вітамінів [Елисеев А.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12 



Реферат на тему: ВПЛИВ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ КОРМІВ НА СПІВВІДНОШЕННЯ ВІЛЬНИХ АМІНОКИСЛОТ КРОВІ ПОРОСЯТ ТА ЇХ ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок