Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> Формування та розвиток регіонального ринку м’яса

Формування та розвиток регіонального ринку м’яса

Назва:
Формування та розвиток регіонального ринку м’яса
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
21,84 KB
Завантажень:
467
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 
Львівський державний аграрний університет
Яців Світлана Федорівна
УДК 338.439.5 : 637.5
Формування та розвиток регіонального
ринку м’яса
Спеціальність 08.00.04 –
економіка та управління підприємствами
(економіка сільського господарства і АПК)
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук
Львів 2007
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана у Львівському державному аграрному університеті Міністерства аграрної політики України.
Науковий керівник: | доктор економічних наук, професор
Черевко Георгій Владиславович,
Львівський державний аграрний університет,
проректор з наукової роботи, завідувач кафедри економіки підприємства і міжнародної економіки
Офіційні опоненти: |
доктор економічних наук, професор
Дусановський Степан Львович,
Тернопільський національний економічний університет, завідувач кафедри економіки, організації і планування АПК,
заслужений працівник освіти України;
кандидат економічних наук, доцент
Гайбура Юлія Анатоліївна,
Подільський державний аграрно-технічний університет, доцент кафедри аудиту
і економічного аналізу.
Захист відбудеться 20 листопада 2007 р. об 1100 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 36.814.02 у Львівському державному аграрному університеті за адресою: 80381, м. Дубляни, вул. В. Великого, 1, головний корпус, ауд. 309.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Львівського державного аграрного університету за адресою: 80381, м. Дубляни, вул. В. Великого, 1.
Автореферат розісланий 19 жовтня 2007 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради О.А. Біттер


Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. Однією з найпроблемніших ланок агропродовольчого ринку є ринок м’яса. Негативні обставини зумовлені неспроможністю господарств населення, які практично повністю вичерпали резерви екстенсивного розвитку, забезпечити нарощування виробництва м’яса, збитковістю м’ясних галузей у переважній більшості сільськогосподарських підприємств. Результатом є недостатня пропозиція м’ясопродуктів вітчизняного виробництва на ринку, внаслідок чого рівень їх споживання населенням значно менший за мінімальні нормативні показники. Оскільки м’ясопродукти належать до однієї з основних продовольчих груп, йдеться про значні відхилення від рекомендованих стандартів харчування населення країни.
Неефективне функціонування ринку м’яса стало особливо помітним в умовах зростання реальних доходів населення, яке зумовило підвищення попиту на м’ясопродукти. Збільшилася залежність країни від імпортованої продукції, способи надходження якої в Україну далеко не завжди відповідають національним інтересам. Існуючий ринковий механізм не забезпечує повної відповідності якості м’ясопродуктів передбаченим стандартам.
Отже, основні характеристики кон’юнктури ринку м’яса далекі від параметрів, що відповідають суспільним вимогам. Необхідно вжити невідкладні заходи, спрямовані на створення виробникам належних умов для нарощування виробництва продукції, удосконалення економічних відносин між учасниками ринку м’яса.
Проблеми функціонування агропродовольчого ринку привертають значну увагу вітчизняних економістів-аграрників. Вагомий внесок у їх вирішення зробили В.Г. Андрійчук, П.І. Гайдуцький, С.Л. Дусановський, І.Г.Кириленко, Ю.С. Коваленко, Т.О. Осташко, Б.Й. Пасхавер, П.Т. Саблук, О.М. Шпичак, Г.В. Черевко та ін. Дослідженню проблем виробництва м’ясної продукції, формування ринку м’яса присвячені праці П.С.Березівського, М.В. Зось-Кіора, М.В. Зубця, П.К. Канінського, Б.А. Мельника, В.Я. Месель-Веселяка, О.В. Ма-зуренко, І.В. Свиноуса, В.Г.Ткаченко, В.І. Топіхи та багатьох інших авторів. Вони визначили основні принципи функціонування вітчизняного агропро-довольчого ринку, стратегічні напрями розвитку ринку м’яса і м’ясопродукто-вого підкомплексу. Однак складність і багатогранність питань, пов’язаних із вирішенням відповідних проблем на практиці, зумовлює необхідність подаль-ших досліджень.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 



Реферат на тему: Формування та розвиток регіонального ринку м’яса

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок