Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> СТВОРЕННЯ І ОЦІНКА СЕЛЕКЦІЙНОГО МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛІ НА ПРИДАТНІСТЬ ДО ПЕРЕРОБКИ

СТВОРЕННЯ І ОЦІНКА СЕЛЕКЦІЙНОГО МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛІ НА ПРИДАТНІСТЬ ДО ПЕРЕРОБКИ

Назва:
СТВОРЕННЯ І ОЦІНКА СЕЛЕКЦІЙНОГО МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛІ НА ПРИДАТНІСТЬ ДО ПЕРЕРОБКИ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
18,31 KB
Завантажень:
111
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва УААН
Оничко Віктор Іванович
УДК 635.21:631.527
 
СТВОРЕННЯ І ОЦІНКА СЕЛЕКЦІЙНОГО
МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛІ НА ПРИДАТНІСТЬ ДО ПЕРЕРОБКИ
06.01.05 - селекція і насінництво
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Харків – 2000
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Сумському державному аграрному університеті Міністерства аграрної політики України.
Науковий керівник - доктор сільськогосподарських наук, професор
Кожушко Неллі Семенівна,
Сумський державний аграрний університет
Міністерства аграрної політики України,
професор кафедри селекції та насінництва
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор,
заслужений діяч науки і техніки України
Манзюк Віталій Тимофійович
Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр`єва УААН,
зав. відділом селекції і генетики ячменю
кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник
Назар Стефанія Григорівна
Інститут картоплярства УААН,
старший науковий співробітник відділу селекції
Провідна установа - Білоцерківський державний аграрний університет Міністерства аграрної політики України, м. Біла Церква
Захист відбудеться 30.01.2001 р. о 13 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 64.366.01 Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва, 61060, м. Харків, проспект Московський, 142, тел. 92-23-78.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва, м. Харків, проспект Московський, 142.
Автореферат розісланий28.13. 2000 р.
Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Петренкова В.П.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Виробництво картоплепродуктів є одним з факторів вирішення проблеми постійного і повноцінного забезпечення населення продовольством. У наш час різко зростає попит на такі продукти. Якщо в 1993 році в Україні обсяг переробки картоплі на картоплепродукти становив близько 50 тисяч тонн бульб, то вже в 2005 році він може зрости в 2-3 рази з одночасним розширенням асортименту. Це, природно, вимагає не лише технічних заходів, але і якісної сировини.
Головним шляхом покращення технологічної якості бульб є селекція нових сортів картоплі. У зв'язку з цим створення нового вихідного матеріалу з подальшим залученням його до селекційної роботи, щодо створення сортів картоплі, придатних до промислової переробки на харчові продукти, є актуальним завданням на сучасному етапі.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дослідження виконувались згідно з державною тематикою Сумського державного аграрного університету: тема №16 “Створити нові сорти картоплі, придатні для виготовлення високоякісних продуктів переробки і зберегти їх генетичний потенціал сучасними методами насінництва”, номер держреєстрації 0195V010235 (1995-1997 рр.); тема №16 “Створити інтенсивні сорти картоплі і розробити сучасні технології виробництва, збереження і поглибленої переробки”, номер держреєстрації 0198V003633 (1998 – 2000 рр.).
Мета і задачі дослідження. Метою наукової роботи є створення і оцінка селекційного матеріалу картоплі щодо придатності до переробки на харчові продукти.
Для досягнення зазначеної мети поставлені такі завдання:
- використати в селекції вихідний матеріал з високими показниками споживчих і технологічних якостей;
- дати селекційну оцінку гібридним комбінаціям за комплексом кількісних і якісних ознак;
- вивчити закономірності успадкування потомством продуктивності та показників технологічної якості картоплі;
- оцінити батьківські форми та їх потомство за пластичністю складових продуктивності та морфологічними і хіміко-технологічними показниками якості бульб;
- встановити можливість поєднання високої продуктивності і технологічності картоплі в процесі селекції на придатність до переробки;
- відтворити вихідний матеріал та взяти участь у створенні нових сортів і гібридів картоплі з високим потенціалом урожайності та споживчо-технологічними показниками якості.
Об'єкт дослідження. Був використаний селекційний матеріал картоплі.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: СТВОРЕННЯ І ОЦІНКА СЕЛЕКЦІЙНОГО МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛІ НА ПРИДАТНІСТЬ ДО ПЕРЕРОБКИ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок