Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> реферат українською мовою: НАУково-практичне ОБҐРУНТУВАННЯ і розробка ТЕХНОЛОГІЇ консервованих функціональних напоїв

НАУково-практичне ОБҐРУНТУВАННЯ і розробка ТЕХНОЛОГІЇ консервованих функціональних напоїв / сторінка 13

Назва:
НАУково-практичне ОБҐРУНТУВАННЯ і розробка ТЕХНОЛОГІЇ консервованих функціональних напоїв
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
26,50 KB
Завантажень:
113
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 
Г. Бурдо // Холодильная техника и технология. – 2005. – № 6(98). – С. 89-94.
20.  Радионова О.В. Балансовые модели при разделении виноматериалов вымораживанием / О.В. Радионова, Л.А. Осипова, О.Г. Бурдо // Холодильная техника и технология. – 2005. – № 5(97). – С. 105-108.
21.  Радионова О.В. Фазовые равновесия при криоконцентрировании виноматериалов / О.В. Радионова, Л.А. Осипова, О.Г. Бурдо // Холодильная техника и технология. – 2005.– № 3(95). – С. 67-71.
22.  Осипова Л.А Слабоалкогольні напої – новий вид алкогольної продукції // Наукові праці ОНАХТ. – 2004. – Вип. 27. – С. 107-109.
23.  Осипова Л.А. Удосконалення технології екстрактів пряно-ароматичної рослинної сировини – джерела збагачення напоїв біологічно активними речовинами // Наукові праці ОНАХТ. – 2003. – Вип. 26. – С. 47-50.
24.  Осипова Л.А. Разработка технологии напитков „Здоровье” // Наукові праці ОНАХТ. – 2003. – Вип. 25. – С. 47-49.
25.  ПАТ 22142. Украина, МПК (2006) A 23L 1/22. Спосіб виробництва ароматичного настою / Л.А. Осипова Л.А. – u 2006 13896; Заявлено 27.12.2006; Опубл. 10.04.2007. Бюлл. № 4.
26.  ПАТ 22143. Украина, МПК (2006) C12G 1/00. Спосіб одержання слабоалкогольного ароматизованого напою / Л.А. Осипова Л.А., Русаков В.А. – u 2006 13897; Заявлено 27.12.2006; Опубл. 10.04.2007. Бюлл. № 4.
27.  ПАТ 22144. Украина, МПК (2006) A 23L 1/22. Спосіб виробництва ароматичного настою / Л.А. Осипова Л.А. – u 2006 13898; Заявлено 27.12.2006; Опубл. 10.04.2007. Бюлл. № 4.
28.  Осипова Л.А. Научное обоснование технологии настоев пряно-аромати-ческих растений для функциональных напитков // Наукові праці ОНАХТ. – 2006. – Вип. 28. – Т. 2. – С. 366-370.
29.  Бурдо О.Г. Обобщение результатов экспериментальных данных по процессам блочного вымораживания столовых сухих вин / О.Г. Бурдо, О.В. Радионова, Л.А. Осипова // Наукові праці ОНАХТ. – 2006. – Вип. 28. – Т. 2. – С. 58-66.
30.  Капрельянц Л.В. Значение БАД в концепции оптимального питания / Л.В. Капрельянц, Л.А. Осипова // Пищевая наука и технология. –2007. – № 1. – С. .
31.  Русаков В.А. Інтенсифікація технології ароматичних екстрактів із рослинної сировини / В.А. Русаков, Л.А. Осипова // Наукові праці ОДАХТ. – Одеса. – 1995. – С. 106-109.
32.  Русаков В.А. Разработка технологии плодово-виноградных напитков / В.А. Русаков, Л.А. Осипова, И.С. Калмыкова // Сборник научных трудов ОТИППЛ. – 1991. – С. 4-8.
33.  Русаков В.А. Безалкогольные напитки на основе прессовых фракций виноградного сока / В.А. Русаков, Л.А. Осипова, И.С. Калмыкова // Пищевая промышленность. – 1990 – № 11. – С. 51-52.
34.  Осипова Л.А. Наукове обґрунтування технологій оздоровчих напоїв із поліфункціональною біологічною активністю // Тези доп. Всеукраїнської наук. – практ. конф. – Полтава. – 2007. – С. 17-19.
35.  Русаков В.А. Научное обоснование технологии монофлорных безалкогольных и слабоалкогольных вин / В.А. Русаков, Л.А. Осипова // Тези доп. VII Міжнар. вист.-сімпоз. “Вино і виноробство”. – Одеса. – 2007. – С. 105.
36.  Слабоалкогольные напитки на основе низкоалкогольных фракций виноградных виноматериалов, полученных способом блочного вымораживания / О.В. Радионова, Л.А. Осипова, О.Г. Бурдо, В.А. Русаков // Тези доп. VII Міжнар. вист.-симпоз. “Вино і виноробство”. – Одеса. – 2007. – С. 119.
37.  Разработка научных основ низкотемпературной технологии напитков и вин / О.В. Радионова, Л.А. Осипова, О.Г. Бурдо, В.А. Русаков // Тези доп. VI Міжнар. вист.-симпоз. “Вино і виноробство”. – Одеса. – 2006. – С. 109.
38.  Русаков В.А.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 



Реферат на тему: НАУково-практичне ОБҐРУНТУВАННЯ і розробка ТЕХНОЛОГІЇ консервованих функціональних напоїв

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок