Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> Порівняльна оцінка росту, розвитку і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження

Порівняльна оцінка росту, розвитку і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження

Назва:
Порівняльна оцінка росту, розвитку і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
17,52 KB
Завантажень:
66
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Українська АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК
ІНСТИТУТ РОЗВЕДЕННЯ І ГЕНЕТИКИ ТВАРИН
Савчук Оксана Василівна
УДК 636.2.034.064.082.35
Порівняльна оцінка росту, розвитку
і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження
06.02.01 – розведення та селекція тварин
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
с. Чубинське – 2004
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Інституті розведення і генетики тварин УААН
Науковий керівник – доктор сільськогосподарських наук, професор,
член-кореспондент УААН
ЄфІменко Михайло якович,
заступник директора Інституту розведення і генетики тварин УААН
Офіційні опоненти – доктор сільськогосподарських наук, професор
рудик іван адамович,
завідувач кафедри розведення і генетики сільськогосподарських тварин Білоцерківського державного аграрного університету
– кандидат сільськогосподарських наук
КОСТЕНКО ОЛЕКСАНДР ІВАНОВИЧ,
доцент кафедри розведення сільськогосподарських тварин Національного аграрного університету
Провідна установа – Інститут сільського господарства Полісся УААН, відділ розведення і генетики великої рогатої худоби, м. Житомир
Захист відбудеться “ 12 ” жовтня 2004 р. о 13 год. на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 27.355.01 Інституту розведення і генетики тварин УААН, за адресою: 08321, с. Чубинське, вул. Погребняка, 1, Бориспільського району, Київської області.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту розведення і генетики тварин УААН.
Автореферат розісланий “ 10 ” вересня 2004 р.
Вчений секретар спеціалізованої
вченої ради Мільченко Ю.В.


Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. М’ясна продуктивність худоби формується під впливом широкого комплексу генотипових та паратипових факторів.
Українські чорно-ряба і червоно-ряба молочні породи займають одне з провідних місць серед усіх, які розводяться в господарствах країни (Єфіменко М.Я., 1995; Мамчак І.В., Кузів М.І., 1999). Особливо збільшилась останнім часом чисельність чорно-рябої худоби, за рахунок як власного відтворення, так і завезення з-за кордону (голандська, датська, голштинська). Проте даних про м’ясну продуктивність молодняку великої рогатої худоби нових генотипів порівняно мало. Крім того, наявне поголів’я часто використовується нераціонально, реалізується на м’ясо з дуже низькою живою масою. Отже, виникає необхідність комплексного вивчення і узагальнення кількісних та якісних показників м’ясної продуктивності молодняку новостворених та імпортованих молочних порід.
Порівняльне вивчення закономірностей росту та розвитку молодняку худоби новостворених українських чорно-рябої, червоно-рябої молочних та імпортованої датської чорно-рябої порід при детальній оцінці кількісного та якісного складу м’ясної продуктивності бугайців в умовах одного з провідних племзаводів Поділля України визначає актуальність дисертаційної роботи.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дослідження проведенні відповідно з програмою науково-дослідних робіт Інституту розведення і генетики тварин УААН на 2001-2005 роки за темою: “Удосконалити існуючі та вивести нові породи і типи молочної худоби з генетичним потенціалом продуктивності 6-7 тис. кг молока, вмістом 3,7-4,0% молочного жиру, 3,3-3,4% – молочного білку із використанням методів популяційної генетики і біотехнології” (№ держреєстрації 0101U003119).
Мета і завдання досліджень. Мета роботи полягає у виявленні серед трьох молочних порід (українські чорно-ряба і червоно-ряба молочні та датська чорно-ряба) найбільш придатної для виробництва яловичини в умовах Поділля України.
Для досягнення поставленої мети визначено такі завдання:
- порівняти використання поживних речовин кормів (перетравність та газоенергетичний обмін) бугайцями досліджуваних порід;
- дослідити прирости живої маси (абсолютний, середньодобовий, відносний) піддослідних тварин;
- вивчити лінійний розвиток (проміри, індекси будови тіла);
- дослідити морфологічні та біохімічні показники крові піддослідних бугайців;
- оцінити забійні та м’ясні якості тварин досліджуваних порід у 18-місячному віці;
- визначити якісні показники м’яса тварин української чорно-рябої молочної, української червоно-рябої молочної та датської чорно-рябої порід;
- провести зоотехнічну, економічну та виробничу оцінку результатів досліджень.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: Порівняльна оцінка росту, розвитку і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок