Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> лІпідний та жирнокислотний склад тканин курей, ембріонів і добових курчат за різного складу раціону

лІпідний та жирнокислотний склад тканин курей, ембріонів і добових курчат за різного складу раціону

Назва:
лІпідний та жирнокислотний склад тканин курей, ембріонів і добових курчат за різного складу раціону
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
16,58 KB
Завантажень:
30
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
інститут біології тварин УААН
кирилів богдан ярославович
УДК 636.5:577.115.3
лІпідний та жирнокислотний склад тканин
курей, ембріонів і добових курчат за різного
складу раціону
03.00.04 – біохімія
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
ЛЬВІВ-2004
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Інституті біології тварин Української академії аграрних наук.
Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, член-кореспондент УААН Ратич Іриней Борисович,
Інститут біології тварин УААН, головний науковий співробітник лабораторії фізіолого-біохімічних основ живлення птиці
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, ст.н.с.
Стапай Петро Васильович,
Інститут біології тварин УААН, завідувач лабораторії фізіолого-біохімічних основ вовноутворення;
доктор сільськогосподарських наук, професор
Захарів Орест Ярославович,
Львівська національна академія ветеринарної медицини імені С.З. Гжицького, завідувач кафедри мікробіології і вірусології
Провідна установа: Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів і кормових добавок, лабораторія фармакологічних досліджень, Міністерства аграрної політики України, м. Львів
Захист відбудеться “__2__” _____червня____ 2004 р. о ___10___ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 35.368.01 в Інституті біології тварин УААН за адресою: вул. Стуса, 38, м. Львів, 79034.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці в Інституті біології тварин УААН за адресою: вул. Стуса, 38, м. Львів, 79034.
Автореферат розісланий “_29____” __квітня________ 2004 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Віщур О.І.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Одним з основних джерел енергії для птахів є жирові компоненти кормів, проте їх вплив на обмінні процеси і продуктивність вивчені недостатньо. Численні експериментальні дослідження стосуються, в основному, впливу жирових добавок до раціонів (Decuypere E., Verstegen M.W., 1999; Седлик А.А., Янович В.Г., 2001; Стапай П.В., Макар І.А., Гавриляк В.В., 2002). Вони вказують на те, що додавання до раціонів птахів тваринних або рослинних жирів за певних умов, зокрема з урахуванням фізико-хімічних та біологічних властивостей джерел жиру, його дози, рівня обмінної енергії у раціоні, співвідношення в ньому жиру до інших джерел енергії та біологічно активних речовин, позитивно впливає на яєчну продуктивність, оплату корму, відтворювальну функцію, харчову і біологічну цінність одержуваної продукції (Maurice D.U., Lightseu S.F., Deng S., Williams W.P., 1993; Поляков А.Е., 1997). Відомо, що біологічна повноцінність комбікормів для тварин і птахів залежить від вмісту в них незамінних жирних кислот, зокрема лінолевої, ліноленової та арахідонової (Фисинин В.И., Журавлев И.В., Айдинян Т.Г., 1990; Захарів О.Я., 1996). Разом з тим, немає єдиної думки щодо потреби курей-несучок, у цих жирних кислотах, особливо лінолевої. За даними літератури, потреба курей у лінолевій кислоті коливається в широких межах - від 0,25 до 2,5% і у значній мірі залежить від їх фізіологічного стану (Долбенева Е.Ф., Лобин Н.В., 1974; March B.E., 1990). Слід підкреслити, що останнім часом у годівлі курей-несучок використовують як джерело енергії ячмінь замість кукурудзи, а кормові боби, як джерело протеїну замість частини соняшникової макухи і кормів тваринного походження (Cтояновська Г.М., Кирилів Я.І., Ратич І.Б. та ін., 2001; Притуленко О.В., Батюжевський Ю.Н., 2001). Використання цих компонентів при виробництві комбікормів для курей-несучок, зокрема в умовах західного регіону України, є обґрунтованим у зв’язку зі сприятливими умовами для їх вирощування та меншою їх вартістю, однак вимагає додаткових поглиблених досліджень, оскільки вказані корми порівняно з кукурудзою і соняшниковою макухою містять менше не тільки сирого жиру, але й поліненасичених жирних кислот.
Тому вивчення процесів ліпідного обміну у курей-несучок, їх продуктивних та репродуктивних показників при застосуванні у годівлі ізокалорійних та ізопротеїнових раціонів, відмінних за структурою, вмістом сирого жиру та поліненасичених жирних кислот, є актуальним і складає предмет новизни.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: лІпідний та жирнокислотний склад тканин курей, ембріонів і добових курчат за різного складу раціону

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок