Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА ПОКАЗНИКИ ОБМІНУ БІЛКІВ І НУКЛЕЇНОВИХ КИСЛОТ В ЯЄЧНИКУ ПЕРЕПІЛКИ ЗАЛЕЖНО ВІД ПЕРІОДУ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІТАМІНОМ Е

ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА ПОКАЗНИКИ ОБМІНУ БІЛКІВ І НУКЛЕЇНОВИХ КИСЛОТ В ЯЄЧНИКУ ПЕРЕПІЛКИ ЗАЛЕЖНО ВІД ПЕРІОДУ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІТАМІНОМ Е

Назва:
ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА ПОКАЗНИКИ ОБМІНУ БІЛКІВ І НУКЛЕЇНОВИХ КИСЛОТ В ЯЄЧНИКУ ПЕРЕПІЛКИ ЗАЛЕЖНО ВІД ПЕРІОДУ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІТАМІНОМ Е
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
18,99 KB
Завантажень:
110
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 
НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
 
ЄСЬМАН ДАР’Я ВОЛОДИМИРІВНА
УДК 636.6.087.7:577.161.3:612.621.015.6
ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА ПОКАЗНИКИ ОБМІНУ БІЛКІВ І НУКЛЕЇНОВИХ КИСЛОТ В ЯЄЧНИКУ ПЕРЕПІЛКИ ЗАЛЕЖНО ВІД ПЕРІОДУ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІТАМІНОМ Е
03.00.04 – біохімія
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Київ – 2008


Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Білоцерківському національному аграрному університеті Міністерства аграрної політики України
Науковий керівник – доктор біологічних наук, професор,
заслужений працівник вищої школи України
Кононський Олексій Іванович,
Білоцерківський національний аграрний університет,
професор кафедри органічної і біологічної хімії
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор
Бородай Віталій Петрович,
Національний аграрний університет,
завідувач кафедри птахівництва
кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Колесніков Максим Олександрович,
Таврійський державний агротехнологічний університет, доцент кафедри загального землеробства
Захист відбудеться “16”травня 2008 р. о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.004.08. у Національному аграрному університеті за адресою: 03041 м. Київ-41, вул. Героїв Оборони 15, навчальний корпус № 3, ауд. № 65
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного аграрного університету за адресою: 03041 м. Київ-41, вул. Героїв Оборони 13, навчальний корпус № 4, кімната № 28
Автореферат розісланий “15” квітня 2008 р.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Є.А. Деркач


ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Яєчна та м’ясна продуктивність птиці залежить від породи, віку, маси тіла, стану статевих органів, складу раціону, функціонування окремих систем та організму в цілому (Noble H., 1984; Чигрин А.І. та ін., 1999; Карпа І.В., 2003). У статевій системі птахів у ході розвитку інтенсивно проходять метаболічні процеси, що робить їх чутливими до дії різних стрес-факторів (Хібхенов Л.В., 1989; Ратич І.Б. та ін., 2002; Карпа І.В. та ін., 2004; Мартинюк У.А. та ін., 2005; Рижавський Б.Я. та ін., 2005).
Яєчники виділяються високим вмістом загальних ліпідів – більше 20-ти відсотків. В яєчнику містяться ліпіди майже всіх груп – прості (нейтральні жири, стерини, стериди, діольні) і складні (фосфатиди, гліколіпіди, сульфатиди). Вони використовуються для структурних, енергетичних, метаболічних, захисних та інших потреб організму. Особливе місце належить стеринам і стеридам, які можуть слугувати основою для синтезу в яєчнику стероїдних гормонів (Кононський О.І., 2006). Відомо, що механізм дії естрогенів на організм ґрунтується на стимуляції біосинтезу РНК в клітинах репродуктивних органів, що приводить до зміни швидкості біосинтезу білка та його кількості (Гофман Е., 1971).
Ліпіди, як компоненти клітинних мембран – хімічно нестійкі сполуки. Вони піддаються пероксидному окисненню, тому вивчення процесів пероксидного окиснення ліпідів та антиоксидантного статусу у різних видів птиці є актуальним (Владимиров Ю.А. та ін., 1972; Барабой В.А. та ін., 1991; Цехмістренко С.І. та ін., 2005; Чубар О.М., 2005).
Відомо, що яєчна та м’ясна продуктивність різних видів птиці залежить від інтенсивності білково-нуклеїнового обміну в організмі та пероксидного окиснення ліпідів (Сімоненко М.М. та ін., 2001; Цехмістренко С.І. та ін., 2005). Білково-нуклеїновий обмін тісно пов’язаний з обміном ліпідів, при окисненні яких виділяється хімічна енергія, що використовується для біосинтезу білків, нуклеїнових кислот тощо. Всебічне дослідження особливостей обміну білків та нуклеїнових кислот в організмі перепелів може бути використане як теоретична основа для пошуку засобів підвищення рівня продуктивності та поліпшення якості одержуваної продукції. У літературі недостатньо даних про особливості синтезу білків та нуклеїнових кислот в окремих органах і тканинах, зокрема, в яєчнику перепелів на різних етапах продуктивності (Якименко І.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 



Реферат на тему: ПЕРОКСИДНЕ ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА ПОКАЗНИКИ ОБМІНУ БІЛКІВ І НУКЛЕЇНОВИХ КИСЛОТ В ЯЄЧНИКУ ПЕРЕПІЛКИ ЗАЛЕЖНО ВІД ПЕРІОДУ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІТАМІНОМ Е

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок