Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ОБРОБКИ ЗЕРНА В АБРАЗИВНО-ДИСКОВІЙ ЛУЩИЛЬНІЙ МАШИНІ ШЛЯХОМ ПОЄДНАННЯ ПРОЦЕСІВ ПНЕВМОСЕПАРУВАННЯ ТА АСПІРАЦІЇ

ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ОБРОБКИ ЗЕРНА В АБРАЗИВНО-ДИСКОВІЙ ЛУЩИЛЬНІЙ МАШИНІ ШЛЯХОМ ПОЄДНАННЯ ПРОЦЕСІВ ПНЕВМОСЕПАРУВАННЯ ТА АСПІРАЦІЇ

Назва:
ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ОБРОБКИ ЗЕРНА В АБРАЗИВНО-ДИСКОВІЙ ЛУЩИЛЬНІЙ МАШИНІ ШЛЯХОМ ПОЄДНАННЯ ПРОЦЕСІВ ПНЕВМОСЕПАРУВАННЯ ТА АСПІРАЦІЇ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
15,44 KB
Завантажень:
167
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9 
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
БАКУМЕНКО Олександр Олександрович
УДК 664.726.002.51
ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ОБРОБКИ ЗЕРНА В АБРАЗИВНО-ДИСКОВІЙ ЛУЩИЛЬНІЙ МАШИНІ ШЛЯХОМ ПОЄДНАННЯ ПРОЦЕСІВ ПНЕВМОСЕПАРУВАННЯ ТА АСПІРАЦІЇ
Спеціальність 05.18.12 – процеси та обладнання харчових,
мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата технічних наук
Одеса 2002
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Одеській національній академії харчових технологій (ОНАХТ)
Міністерство освіти і науки України
Науковий керівник: доктор технічних наук, професор
Гапонюк Олег Іванович,
Одеська національна академія харчових технологій,
завідуючий кафедрою технологічного обладнання
зернових виробництв
Офіційні опоненти: доктор технічних наук, професор
Гладушняк Олександр Карпович,
Одеська національна академія харчових технологій,
завідуючий кафедрою технологічного обладнання
харчових виробництв
кандидат технічних наук, доцент
Арсірій Василь Анатолійович,
Одеська державна академія будівництва та архітектури,
кафедра водовідведення та гідравліки
Провідна установа: Національний університет харчових технологій,
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
та технології консервування, Міністерство освіти
і науки України, м. Київ
Захист відбудеться 20.12.2002 р. о 14 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 05.16.01 при Одеській національній академії харчових технологій, за адресою:
65039, м. Одеса, вул. Канатна, 112 (ауд. А-234).
З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Одеської національної академії харчових технологій за адресою: 65039, м. Одеса, вул. Канатна, 112.
Автореферат розіслано 19.11.2002 р.
Вчений секретар спеціалізованої
Вченої ради, д.т.н., професор Бурдо О.Г.


ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Одним з основних чинників, що визначають якість продукту при виробництві круп та стартових комбікормів для молодняка тварин і птиці, є процес лущення. Рівень енергетичних витрат на лущення в круп'яній промисловості, в залежності від виду крупи, яка виробляється, становить до 75-80% енергетичних витрат на їх виробництво.
Основною лущильною машиною виробництв по переробці зерна в крупу є абразивний лузгач. Маючи, в порівнянні з іншими лущильними машинами, цілий ряд переваг, таких як компактність, простота конструкції та обслуговування, низька питома енергомісткість, високий ступінь обробітку, можливість обробітку зерна без зволожування і т. д., абразивний лузгач має і ряд недоліків. Основним з яких є недостатньо ефективне, неповне протікання процесу лущення, що зумовлене ефектом “сухого змащування” внутрішніх шарів пиловидними оболонками. Ефект “сухого змащування” є причиною зменшення фрикційних сил на границях між зерном та ситовою і абразивною поверхнями, а також зниження міжзернового тертя внутрішніх шарів.
Наявність вказаних недоліків призводить до нераціонального використання енергії, зниження якості крупи, ускладнення і здорожчення обслуговування лузгачів.
Одним з напрямків рішення згаданих проблем є поєднання процесів лущення та пневмосепарування продуктів обробки безпосередньо в робочій зоні лузгачів.
Зв’язок з науковими програмами. Наукові дослідження та проектно-пошукові роботи проведено відповідно координаційного плану науково-дослідних робіт за темами №11/97-П
(Держреєстрація №0197V016063), №5/2000-П “Системний аналіз та механіко-технологічні основи створення універсальних агрегатів для переробки в крупу зерна районованих на території України культур”.
Мета і задачі дослідження – розробка аеродинамічних методів інтенсифікації роботи абразивних лущильних машин (АЛМ), визначення оптимальних параметрів їх функціонування, зниження питомих енерговитрат.
Задачі досліджень:
-
провести аналітичні дослідження аеродинамічних параметрів процесів лущення та визначити їх залежність від конструктивних характеристик внутрішніх пневмосепаруючих пристроїв;
-
встановити вплив конструктивних і режимних параметрів комбінованих пневмосепараційних аспіраційно-пневмотранспортних систем (ПАПС) на інтенсивність обробки зерна;
-
провести експериментальні дослідження з метою перевірки отриманих аналітичних закономірностей та розробити методи розрахунку й оптимізації ПАПС;
-
встановити основні напрямки конструктивних вдосконалень АЛМ та впровадити їх у виробництво.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9 



Реферат на тему: ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ОБРОБКИ ЗЕРНА В АБРАЗИВНО-ДИСКОВІЙ ЛУЩИЛЬНІЙ МАШИНІ ШЛЯХОМ ПОЄДНАННЯ ПРОЦЕСІВ ПНЕВМОСЕПАРУВАННЯ ТА АСПІРАЦІЇ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок