Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЯКІСНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ РЕКОМБІНАНТНОГО СОМАТОТРОПІНУ

МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЯКІСНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ РЕКОМБІНАНТНОГО СОМАТОТРОПІНУ

Назва:
МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЯКІСНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ РЕКОМБІНАНТНОГО СОМАТОТРОПІНУ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
18,60 KB
Завантажень:
285
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Українська Академія Аграрних наук
Інститут тваринництва УААН
Ящук Тетяна Сергіївна
УДК 636.22/.28.034:637.12:591.147
МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЯКІСНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ РЕКОМБІНАНТНОГО СОМАТОТРОПІНУ
06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Харків - 2000


Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Тернопільському філіалі Інституту землеробства і біології тварин УААН
Науковий керівник: Жукорський Остап Мирославович,
кандидат біологічних наук,
ст. науковий співробітник, завідуючий
відділом технології виробництва
продуктів тваринництва.
Тернопільського інституту
агропромислового виробництва УААН
Офіційні опоненти:
- Адмін Євген Іванович, доктор сільськогосподарських наук, професор,
завідуючий кафедрою крупного тваринництва Білоцерківського держагроуніверситету Міністерства АП України
- Тарасова Тетяна Олександрівна, кандидат сільськогосподарських наук,
доцент кафедри технології продуктів тваринництва і ВСЕ Харківського
зооветеринарного інституту
Провідна установа: Національний Аграрний Університет,
кафедра виробництва молока та яловичини, 03041, м. Київ, вул. Героїв Оборони, 15
Захист дисертації відбудеться 5 вересня 2000 року на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 65.356.01 при Інституті тваринництва УААН о 10.00 годині (62404, м.Харків, п/в Кулиничі)
З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці Інституту тваринництва УААН (62404, м.Харків, п/в Кулиничі)
Автореферат розісланий 13 липня 2000 року
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Вакуленко І.С.


Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. В Україні дослідження з даного питання проводилися обмежено у зв’язку з відсутністю власного виробництва БСТ (біосинтетичний соматотропін великої рогатої худоби). Недостатньо вивчено взаємозв’язок між впливом соматотропіну і генетичним потенціалом, породою, стадією лактації, вгодованістю, рівнем годівлі, природно-кліматичними і технологічними умовами експлуатації тварин.
Враховуючи, що для України пошук шляхів підвищення виробництва молока є надзвичайно актуальним, ми в своїх дослідах вивчали вплив введення БСТ на молочну продуктивність чорно-рябих первісток і корів, ріст і розвиток нетелів та новонародженого молодняка в умовах господарств Західного Лісостепу України.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами
Дослідження є складовою частиною завдання “Створити зональні типи великої рогатої худоби з надоєм заводських стад 5,0-5,5 тис.кг молока, вмістом жиру 3,7-3,8% та удосконалити технології виробництва молока в умовах західного регіону (1992-1995 рр) координаційної науково-технічної програми “Продовольство –95”, Проект “Молоко” (номер державної реєстрації UА 01001316Р).
Мета і завдання досліджень. Встановити вплив застосування рекомбінантного соматотропіну великої рогатої худоби на лактуючих корів, нетелів і первісток.
Завдання досліджень:
1.
Вивчити ріст, розвиток і становлення молочної продуктивності нетелів-
первісток;
2.
Встановити продуктивність корів;
3.
Визначити якісний склад і технологічні властивості молока;
4.
Вивчити обмінні процеси у корів, нетелів, первісток і телят;
5.
Дослідити відтворну здатність корів і первісток;
6.
Вивчити післядію БСТ на новонароджених телятах;
7.
Визначити ефективність застосування БСТ на лактуючих коровах.
Наукова новизна одержаних результатів. Вперше проведено дослідження впливу БСТ на молочну продуктивність корів і первісток, ріст і розвиток нетелів, відтворну здатність корів і первісток в умовах господарств Західного Лісостепу України. Одержано експериментальні дані щодо змін в обміні речовин, технологічних властивостях молока, вивчено післядію соматотропіну на новонароджений молодняк.
Практичне значення одержаних результатів. Обгрунтовано підходи у використанні БСТ на лактуючих коровах, нетелях і первістках чорно-рябої худоби в типових умовах господарств Західного Лісостепу України. Виявлено вплив БСТ на молочну продуктивність корів і первісток, ріст і розвиток молодняка, обмінні процеси у тварин; якісний склад і технологічні властивості молока та його продуктів.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ І ЯКІСНИЙ СКЛАД МОЛОКА КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ РЕКОМБІНАНТНОГО СОМАТОТРОПІНУ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок