Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРУДОВАНОГО НАСІННЯ АМАРАНТУ В СКЛАДІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ

ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРУДОВАНОГО НАСІННЯ АМАРАНТУ В СКЛАДІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ

Назва:
ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРУДОВАНОГО НАСІННЯ АМАРАНТУ В СКЛАДІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
16,59 KB
Завантажень:
162
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
УКРАЇНСЬКА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК
ІНСТИТУТ ТВАРИННИЦТВА
ГІСКА ВОЛОДИМИР ВІКТОРОВИЧ
УДК 636.085.55 : 636.086 / 4.084
ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРУДОВАНОГО НАСІННЯ АМАРАНТУ В СКЛАДІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ
06.02.02 - годівля тварин та технологія кормів
автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата
сільськогосподарських наук
Харків - 2002
Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Одеському державному аграрному університеті,
Міністерство АПК України
Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук Подобєд Леонід Іларіонович, директор Інституту кормів УААН
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор Гноєвий Віктор Іванович, Інститут тваринництва УААН, завідуючий лабораторією виробництва кормів
кандидат сільськогосподарських наук, доцент Бондарєв Олексій Іванович, Харківська зооветеринарна академія, доцент кафедри годівлі сільськогосподарських тварин
Провідна установа: Інститут свинарства УААН, лабораторія годівлі свиней,
м. Полтава
Захист дисертації відбудеться 22.05.2002 року о 14 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 65.356.02 в Інституті тваринництва УААН за адресою: 62404, м.Харків, п/в Кулиничі
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту тваринництва УААН за адресою: 62404, м.Харків, п/в Кулиничі
Автореферат розісланий 18.04.2002 року
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Проніна В.В.
Загальна характеристика роботи
Актуальність теми. Економічно вигідне ведення галузі свинарства можливе лише за умови високої продуктивності тварин. Але ефективному розвитку цієї галузі в Україні перешкоджає ціла низка причин, і не тільки економічних, але і технологічних. Однією з них є дефіцит повноцінного білка в концентрованих кормах. У країнах світу з розвиненим тваринництвом враховують цю потребу і тому, поряд з високою якістю усіх кормів, перевагу надають, в першу чергу, високопротеїновим інгредієнтам, таким як соя, горох та інші.
Важливим резервом у вирішенні проблем виробництва білка для потреб тваринництва можуть бути малопоширені високобілкові культури, які в південному регіоні України мають високі стійкі врожаї.
Однією з таких культур є амарант, який завдяки своїм біологічним властивостям може вирощуватись як зернофуражна культура. В насінні амаранту міститься біля 15 - 23% білка, в якому накопичується до 5,6 - 11,7г лізину на 100г протеїну. Унікальність хімічного складу насіння амаранту полягає у тому, що у протеїні є майже всі незамінні амінокислоти у сприятливому, з точки зору годівлі, співвідношенні.
Проте, використовувати насіння амаранту у годівлі свиней без попередньої його підготовки неможливо через дуже малі його розміри, яке, до того ж, покрите щільною оболонкою, що важко руйнується, а також через наявність у ньому інгібіторів протеолітичних ферментів.
Актуальність роботи обумовлена необхідністю детального вивчення хімічного складу насіння амаранту, пошуком оптимальних способів його підготовки до згодовування, а також вивченням впливу насіння цієї культури після відповідної обробки на ріст і розвиток молодняку свиней за різних доз введення його до комбікормів.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Виконання робіт за темою дисертації здійснювалось згідно з НТП “Годівля с.-г. тварин” підпрограми “Виробництво комбікормів, преміксів, білково-вітамінних добавок” (шифр 01 – 03) виконаної на замовлення Міністерства аграрної політики України та входило до плану науково-дослідних робіт Одеської державної сільськогосподарської дослідної станції.
Мета і завдання досліджень. Метою досліджень було вивчення ефективності використання у годівлі відлучених поросят комбікормів, що містять у своєму складі різну кількість екструдованого насіння амаранту.
В зв'язку з цим у завдання наших досліджень входило :
- вивчити хімічний склад насіння амаранту перспективних сортів, що вирощуються на півдні України;
- встановити оптимальні параметри термічної обробки насіння амаранту з метою зниження до мінімуму активності антипоживних факторів, максимального збільшення поживної цінності насіння і перетворення кормового продукту в оптимальну технологічну форму для введення до складу комбікормів;
- розробити рецепти комбікормів із різним вмістом екструдованого насіння амаранту;
- вивчити зоотехнічний і фізіологічний ефект використання різних доз екструдованого насіння амаранту у складі комбікормів для молодняку свиней;
- дослідити вплив експериментальної годівлі на перетравність і баланс речовин в організмі поросят;
- визначити економічну ефективність використання розроблених комбікормів при годівлі відлучених поросят.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 



Реферат на тему: ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРУДОВАНОГО НАСІННЯ АМАРАНТУ В СКЛАДІ КОМБІКОРМІВ ДЛЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок