Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> Моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах

Моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах

Назва:
Моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
17,04 KB
Завантажень:
228
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Національний університет харчових технологій
Глущенко Маргарита Сергіївна
УДК 664.126.43:681.51
Моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах
05.13.07 Автоматизація процесів керування
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата технічних наук
Київ-2008


Дисертацією є рукопис
Робота виконана в Національному університеті харчових технологій.
Науковий керівник: доктор технічних наук,
професор Трегуб Віктор Григорович,
профеcор кафедри автоматизації та
компютерно-інтегрованих технологій, НУХТ
Офіційні опоненти: доктор технічних наук,
професор Кузьменко Б.В.,
професор кафедри автоматизації сільськогосподарського виробництва ім. академіка Мартиненка І.І.,
Національного аграрного університету
кандидат технічних наук,
доцент Мовчан Анатолій Павлович,
доцент кафедри автоматизації теплоенергетичних процесів Національного технічного університету України "КПІ"
Провідна установа: Київський Національний університет технологій та дизайну”, м. Київ
Захист відбудеться “11 ” червня 2008 року о _1400_ годині на засіданні
спеціалізованої вченої ради К 26.058.05 Національного університету харчових технологій за адресою: 01033, м.Київ-33, вул. Володимирська, 68, ауд.А311_.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного університету харчових технологій за адресою: 01033, м.Київ-33, вул. Володимирська, 68.
Автореферат розісланий “05” травня 2008 року.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради,
кандидат технічних наук, доцент В.М.Філоненко


Загальна характеристика роботи
Актуальність роботи. Процес кристалізації цукру є різновидом процесів масової кристалізації з розчину, яка проходить при виникненні і рості великої кількості кристалів. Основна кристалізація цукру відбувається в утфельному вакуум-апараті, який є однофункціональним чотирьох стадійним апаратом періодичної дії основного виробництва з підживленням і змінним об’ємом робочого середовища. Основний процес у вакуум-апараті проходить при створенні і рості нової фази у цукровому розчині, пересичення якого підтримують за рахунок випаровування частини розчинника (води) під вакуумом. Процес кристалізації цукру є одним з найбільш складних технологічних процесів, які проводять в харчовій промисловості в апаратах періодичної дії.
Моделювання і оптимальне керування періодичних процесів є актуальною темою для задач автоматизації, а у випадку процесів в утфельних вакуум-апаратах ця тема набуває особливої уваги, оскільки цей процес є кінцевим у виробництві цукру і від нього в великій мірі залежить якість готового продукту. Автоматизація з використанням найсучасніших підходів потребує постійного вдосконалення. Мета моделювання цього процесу полягає у вивченні поведінки в різних ситуаціях, а також знаходження ефективної та оптимальної роботи даного процесу на виробництві.
Оптимізація процесу кристалізації проводиться для знаходження оптимальних режимів даного процесу та для підвищення ефективності роботи утфельних вакуум-апаратів, а саме підвищити вихід кристалічного цукру та зменшити час варіння.
Таким чином, моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах є актуальною задачею, розв’язання якої потребує комплексу теоретичних та експериментальних досліджень.
Робота виконувалась у відповідності з планом науково-дослідних робіт Національного університету харчових технологій та держбюджетної теми «Наукові основи створення АСУ для комп’ютерно-інтегрованих виробництв харчової промисловості» (кафедра автоматизації та комп’ютерно-інтегрованих технологій)
Мета і завдання дослідження. Метою даної роботи є підвищення техніко-економічних показників функціонування утфельних вакуум-апаратів і зменшення витрат енергоносіїв шляхом створення оптимальної системи керування цими апаратами на основі ситуаційного підходу, що розроблений з використанням математичних моделей.
Для досягнення вказаної мети визначені такі основні задачі:
-
системний аналіз утфельного вакуум-апарату, як об’єкта керування;
-
аналіз та синтез математичних моделей;
-
розробка комплексу задач оптимального керування, що включає:
·
вибір критерію оптимального керування в залежності від ситуації;
·
мінімізація тривалості процесу;
·
максимізація виходу готового продукту;
-
реалізація системи оптимального керування утфельним вакуум-апаратом.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 



Реферат на тему: Моделювання і оптимальне керування періодичними процесами в утфельних вакуум-апаратах

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок