Головна Головна -> Реферати українською -> Дисертації та автореферати -> ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИЙОМИ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТОГО МОЛОКА І ЯЛОВИЧИНИ В УМОВАХ НАДМІРНОГО ТЕХНОГЕННОГО НАВАНТАЖЕННЯ АГРОЕКОСИСТЕМ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ

ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИЙОМИ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТОГО МОЛОКА І ЯЛОВИЧИНИ В УМОВАХ НАДМІРНОГО ТЕХНОГЕННОГО НАВАНТАЖЕННЯ АГРОЕКОСИСТЕМ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ

Назва:
ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИЙОМИ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТОГО МОЛОКА І ЯЛОВИЧИНИ В УМОВАХ НАДМІРНОГО ТЕХНОГЕННОГО НАВАНТАЖЕННЯ АГРОЕКОСИСТЕМ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
22,74 KB
Завантажень:
451
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 
ДЕРЖАВНИЙ АГРОЕКОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ПОРТЯННИК
Сергій Васильович
УДК – 636.22/28.034.087.72:619:615.356.032.77:591.5

ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИЙОМИ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТОГО МОЛОКА І ЯЛОВИЧИНИ В УМОВАХ НАДМІРНОГО ТЕХНОГЕННОГО НАВАНТАЖЕННЯ АГРОЕКОСИСТЕМ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ
03.00.16 – екологія
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата сільськогосподарських наук
Житомир-2004


Дисертацією є рукопис.
Робота виконана в Харківській державній зооветеринарній академії Міністерства аграрної політики України.
Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор,
член-кор. УААН
Маменко Олексій Михайлович,
Харківська державна зооветеринарна академія,
завідувач кафедри прикладної екології
Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор
Глазко Тетяна Теодорівна,
Інститут агроекології та біотехнології Української академії аграрних наук, завідувач лабораторії генетики екологічних стресів
кандидат сільськогосподарських наук,
Савчук Іван Миколайович,
Інститут сільського господарства Полісся Української академії аграрних наук, завідувач відділом технології виробництва продуктів тваринництва
Провідна установа: Полтавська державна аграрна академія,
м. Полтава
Захист відбудеться “22“ вересня 2004 року о 14 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 14.083.01 Державного агроекологічного університету за адресою: Державний агроекологічний університет, 10008, м. Житомир, вул. Старий бульвар, 7.
З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Державного агроекологічного університету (10008, м. Житомир, вул. Старий бульвар,7).
Автореферат розісланий “3“ серпня 2004 року.
Вчений секретар
спеціалізованої вченої ради Побірський М.М.


ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Забезпечення населення повноцінними і екологічно чистими продуктами тваринництва – одне з основних завдань соціального розвитку України, а отримання її в зонах забруднених важкими металами має важливе значення, в тому числі і для переробної та харчової промисловості.
Для вирішення цієї проблеми необхідні дослідження, направлені на вивчення шляхів міграції важких металів – кадмію, свинцю, міді та цинку, в системі корми – організм тварин – продукція (молоко та м’ясо), а також питання накопичення кадмію, свинцю, міді та цинку в органах і тканинах телят та їх виведення.
Даних літератури щодо впливу важких металів на організм тварин дуже мало, тому дослідження питань, пов’язаних із забрудненням тваринницької продукції, зокрема молока і м’яса, важкими металами, особливо необхідні для екологічної експертизи технологій.
Актуальним також є розроблення адаптованих до фактичних раціонів годівлі корів і телят вітамінно-мінеральних преміксів та пошук їх оптимального комплексного застосування з біологічно активними препаратами типу “Т”, які мають властивості виведення з організму та зниження вмісту в молоці та м’ясі телят кадмію, свинцю, міді та цинку, що сприяло б нормалізації обміну речовин в організмі тварин, підвищенню його резистентності, поліпшенню якості продукції, екологічної безпеки середовища.
Вченими Засєкіним Д.А., Захаренком М.О., Свинаренком О.І., Кандибою В.М., Маменком О.М., Маренець В.М., розроблено низку прийомів, спрямованих на зниження рівня надходження важких металів в організм тварин, ступінь їх засвоєння і виведення з організму. Але розробка нових екологічно безпечних і удосконалення існуючих прийомів будуть актуальними ще тривалий час.
Таким чином, вивчення закономірностей, які визначають поведінку важких металів Cd, Pb, Cu, Zn у навколишньому середовищі та організмі тварин, є однією з складних і актуальних проблем як з теоретичної так і з практичної точки зору.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами і темами. Дисертаційна робота – розділ комплексної теми кафедр прикладної екології, зоогігієни, технології продуктів тваринництва та ветсанекспертизи Харківської державної зооветеринар-ної академії номери державної реєстрації 0102U003548 та 0199U002213 та виконана згідно замовлення СЕС.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 



Реферат на тему: ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИЙОМИ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТОГО МОЛОКА І ЯЛОВИЧИНИ В УМОВАХ НАДМІРНОГО ТЕХНОГЕННОГО НАВАНТАЖЕННЯ АГРОЕКОСИСТЕМ ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок