Головна Головна -> Реферати українською -> Технологія виробництва -> Заготівля кормів високої якості

Заготівля кормів високої якості

Назва:
Заготівля кормів високої якості
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
5,48 KB
Завантажень:
366
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 
Реферат на тему:
Заготівля кормів високої якості


Потреба у підвищенні якості кормів зумовлена істотним впливом її на продуктивність тварин, технологічні та дієтичні властивості тваринницької продукції. Наукові дослідження і виробничий досвід свідчать, що підвищення якості кормів рівнозначне збільшенню їх кількості. Так, для одержання 1 т м’яса і молока першокласних кормів потрібно на 30—35% менше, ніж кормів третього класу. Науково-дослідними установами розроблені диференційовані технології консервування рослинної маси залежно від особливостей кормових культур, строків їх збирання, погодних умов тощо. Ці технології забезпечують збирання кормових культур в ті фази розвитку, коли досягається максимальний вихід кормових одиниць і перетравного протеїну, гарантується висока якість кормів. Силосування — чи не найпоширеніший і найнадійніший біологічний метод консервування зелених кормів. Біологічні методи грунтуються на біохімічних процесах, які перебігають у кормі за певних умов — відсутності доступу кисню з повітрям, світла, кількості сухої речовини у вихідній масі тощо. Хімічні сполуки, що виникають при цьому, завдяки використанню енергії і поживних речовин самого корму зумовлюють консервуючу дію. Зрозуміло, що при цьому неминучі втрати, що виникають при диханні та бродінні рослинної маси, які проте, при дотриманні технологічних вимог, незначні й не перевищують 8—10%. В основі силосування лежить молочнокисле бродіння. Це пов’язано з тим, що молочна кислота має корисні дієтичні властивості, для її утворення потрібно значно менше цукру, ніж для утворення оцтової та інших органічних кислот. Це зумовлює дозрівання силосу за мінімальних втрат поживних речовин. Якість силосу, вихід поживних речовин з 1 га посівних площ кормових культур залежить, переважно, від виду кормової культури, фази вегетації рослин, типу силосної споруди, технології заготівлі (ступеня подрібнення рослин, вмісту сухих речовин, буферної здатності, вмісту цукру, цукрово-протеїнового відношення, ущільнення маси, тривалості завантаження сховища та його герметизації, способу вивантаження силосу зі сховищ тощо). Основними культурами для силосування є кукурудза, соняшник, однорічні бобово-злакові суміші тощо. Успіх цього методу консервування зелених кормів пов’язаний з розповсюдженням рослини, яка добре силосуєтьcя, — кукурудзи , що значною мірою пояснюється її хімічним складом. Оптимальні строки збирання кормових культур на силос такі: для кукурудзи та сорго — фаза воскової стиглості зерна, люпину — фаза блискучих бобів, соняшнику — початок цвітіння, сої — фаза побуріння нижніх бобів, озимого жита — початок колосіння, суданської трави — викидання волоті; оптимальні строки збирання багаторічних трав збігаються з початком бутонізації бобових і виходом у трубку — початком колосіння злакових. Вологість цих культур із дозріванням знижується до оптимального рівня, а вихід поживних речовин сягає максимального. Рослини з оптимальною вологістю (60—70%) подрібнюють на частки розміром до 30 мм. Вищий ступінь подрібнення призводить до зниження продуктивності збиральних машин, а менший — до ускладнень при ущільненні маси в сховищах і забиранні її для згодовування. Подрібнення рослин прискорює виділення клітковинного соку і відмирання клітин, сприяє видаленню повітря при ущільненні маси й, зрештою, прискорює процес бродіння та отримання силосу високої якості. Водночас із силосуванням кормів із підвищеною вологістю (внаслідок клі-матичних чи інших умов) довжину різки слід збільшити до 40—50 мм за вологості маси 70—80% і до 100—120 мм — за вологості понад 80%, для уникнення надлишкового виділення соку і зменшення втрат поживних речовин. Велику роль в отриманні силосу високої якості і поживності відіграє ступінь подрібнення зерна, що особливо актуально під час силосування зернофуражних культур у фазі воскової та біологічної стиглості зерна. Чинними агрозоотехнічними вимогами зумовлено ступінь подрібнення зерна не менше 96%.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 



Реферат на тему: Заготівля кормів високої якості

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок