Головна Головна -> Реферати українською -> Технологія виробництва -> Еколого-економічні питання оновлення асортименту агрохімікатів

Еколого-економічні питання оновлення асортименту агрохімікатів

Назва:
Еколого-економічні питання оновлення асортименту агрохімікатів
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
9,38 KB
Завантажень:
254
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5 
Реферат на тему:
Еколого-економічні питання оновлення асортименту агрохімікатів


Забезпечуючи себе дедалі більшою кількістю продовольства, людство втратило як у його якості, так і в стані довкілля. Серед негативних проявів, провина за які лягає на хімічну промисловість, можна відзначити нітратне забруднення грунтів, вод і продукції, залишки отрутохімікатів у продуктах харчування, кормах і живих організмах, захворювання тварин, до раціонів яких вводять різні добавки, що роблять тваринницьку продукцію небезпечною для здоров’я людей (коров’ячий сказ, куряча чума тощо).
Забезпечуючи себе дедалі більшою кількістю продовольства, людство втратило як у його якості, так і в стані довкілля. Серед негативних проявів, провина за які лягає на хімічну промисловість, можна відзначити нітратне забруднення грунтів, вод і продукції, залишки отрутохімікатів у продуктах харчування, кормах і живих організмах, захворювання тварин, до раціонів яких вводять різні добавки, що роблять тваринницьку продукцію небезпечною для здоров’я людей (коров’ячий сказ, куряча чума тощо). У розв’язанні зазначеної проблеми є два основні напрями: екологічне землеробство і біотехнології. Екологічне землеробство грунтується на відмові від застосування хімічних препаратів при вирощуванні рослинницької продукції. Використання органічних добрив і великих обсягів ручної праці за малих обсягів виробництва призводить до великої собівартості продукції. У результаті вона стає доступною обмеженому колу споживачів із досить високим рівнем доходів. Це автоматично виключає перспективу широкого застосування технологій екологічного землеробства, яке стає способом часткового вирішення проблеми у високорозвинених країнах. Зокрема у США воно поки що охоплює лише кілька відсотків у загальному обсязі сільськогосподарського виробництва, проте його частка постійно збільшується, переважно за рахунок невеликих фермерських господарств. У Великобританії налічується близько півтисячі ферм, де виробляють екологічно чисту продукцію. Нині 10% австралійського сільського господарства — органічне (до 2005 р. прогнозується збільшення цієї частки до 20%). Данія передбачає прийти до цього показника до 2010 р. У Швейцарії сектор органічного землеробства становить 7,8%. За деякими прогнозами, через десять років 30% сільськогосподарських земель у Європі використовуватимуться для органічного вирощування продуктів харчування. Ці цифри підтверджують висновок про досить обмежені масштаби поширення екологічного землеробства і, відповідно, обмеженість доступу до його продукції переважної частини населення, особливо у країнах “третього світу”. Біотехнології у сільському господарстві останнім часом спрямовані на виробництво генетично модифікованих (ГМ) продуктів із визначеним набором заданих властивостей. Уже створено низку сільськогосподарських рослин зі стійкістю до хвороб, гербіцидів та шкідливих комах, із заданими фізіологічними характеристиками — зниженим вмістом жирних кислот, збільшеним вмістом білка, зі зміненими строками визрівання. Одержано лікувальні сорти кукурудзи та сої, що сприяють росту й зміцненню кісток у дітей та молодих тварин. Виводять сорти солодкої картоплі й рису із збільшеним вмістом протеїну, ріпак з підвищеним вмістом вітаміну А, фрукти й овочі з підвищеним вмістом антиоксидантів. Передбачається, що до 2005 р. з’являться рослини, що знижують холестерин у крові, рятують від остеопорозу і навіть попереджують деякі види раку. Основні культури, на яких застосовують методи біотехнології, — соя, кукурудза, бавовна, ріпак, пшениця, картопля. Збільшено площі, зайняті генетично модифікованою соєю (47% у 1999-му і 54% у 2000 р.) та бавовною (відповідно, 58 і 61%). Лідирують у галузі генетичних технологій США, де з 1995 до 1999 рр. продаж ГМ продуктів зріс з $75 млн до $1,5 млрд і, за прогнозами, у 2010 році сягатиме $25 млрд. Цікава робота в цьому напрямі ведеться в Європі, Японії; у Китаї вже зареєстровано понад сто трансгенних культур. Водночас проблема широкого застосування трансгенних продуктів харчування і кормів не така однозначна і є предметом дискусій.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5 



Реферат на тему: Еколого-економічні питання оновлення асортименту агрохімікатів

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок