Головна Головна -> Реферати українською -> Технологія виробництва -> Особливості ведення галузі свинарства на прикладах господарств Німеччини

Особливості ведення галузі свинарства на прикладах господарств Німеччини

Назва:
Особливості ведення галузі свинарства на прикладах господарств Німеччини
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
4,63 KB
Завантажень:
228
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 
Реферат на тему:
Особливості ведення галузі свинарства на прикладах господарств Німеччини


Важко переоцінити значення свинини у забезпечені повноцінного харчування людини. Проте, щоб продукція свинарства була безпечною й повноцінною, слід дотримуватися певних правил розведення, гібридизації та відгодівлі свинопоголів’я. Для розведення свиней на відгодівлю методом подвійної гібридизації у навчальному господарстві Haus Dusse федеральної землі Північний Рейн — Вестфалія (Німеччина) використовують гібриди таких основних порід, як німецький ландрас та німецька благородна свиня. Ці породи обрано через певні притаманні їм продуктивні та екстер’єрні якості. Так, німецький ландрас має:—
високі міцні ноги, довгий тулуб, білий колір шкіри, довгі вуха та видовжену голову;—
високу плодючість;—
високий показник виживання поросят;—
добрі відгодівельні якості;—
високий забійний вихід. У процесі первинної гібридизації німецький ландрас використовується як материнська лінія. Німецька благородна свиня характеризується:—
високим корпусом, середньої довжини тулубом, білим кольором шкіри, стоячими вухами, короткою головою з чіткою лінією носа;—
високим селекційним потенціалом (здатністю до прийняття сторонніх ознак та їх закріплення);—
добрими відгодівельними якостями;—
високим забійним виходом;—
доброю м’ясистістю. Ця порода в процесі первинної гібридизації використовується як батьківська лінія. У результаті первинної гібридизації отримують тварин материнської лінії для подальшої роботи. На другому етапі схрещувань отримані позитивні якості поєднують з якостями французської породи пієтрен, що характеризується:—
середньою величиною, коротким тулубом, міцним і глибоким корпусом, білою шкірою зі світло-сірими або темно-коричневими плямами, глибокою грудиною, масивними попереком та стегнами, короткими стоячими вухами;—
високою відгодівельною продуктивністю;—
дуже доброю якістю м’яса;—
високою стійкістю до стресів;—
високим коефіцієнтом м’ясистості. Таким чином, у результаті подвійної гібридизації отримують молодняк для постановки на відгодівлю, який має низку позитивних, високоцінних для племінної та відгодівельної роботи, якостей:—
міцну конституцію;—
високий відгодівельний потенціал;—
добру якість м’яса і коефіцієнт м’ясистості;—
стійкість до хвороб та стресів. Було розглянуто шлях відтворення — від запліднення свиноматок до відлучення поросят. Необхідною умовою отримання регулярних і якомога частіших опоросів від свиноматок за певний проміжок часу (2,5 опороса за рік) є точне виявлення часу охоти і строків запліднення. Упродовж перебігу охоти у свиноматки виділяють (у середньому) такі періоди:
2 дні — передохота;
2 дні — власне охота;
1–2 дні — післяохота. Залежно від тривалості періоду власне охоти в самок, виділяють свиноматок з короткою та довгою охотою. Після точного визначення періоду основної охоти доцільно запліднити свиноматку два-три рази з інтервалом у 12 годин. До проведення запліднення свиноматок слід визначитися, як найкраще його здійснити, а також спланувати майбутній опорос. Виникає питання, що прийнятніше для господарства: турові чи групові опороси? Вирішуючи його, слід брати до уваги розміри господарства та його спрямованість. Науково доведено, що кращі результати одержують при проведенні турових опоросів. При цьому вирішуються питання:—
дотримання зоогігієнічного принципу “все пусто — все зайнято”;—
перегрупування гнізд залежно від кількості поросят та молочності свиноматок;—
одночасного проведення ветеринарних маніпуляцій та щеплень;—
проведення годівлі свиноматок та підгодівлі поросят за тими самими раціонами;—
досягнення приблизно однакової ваги при відлученні. Для того щоб все плановане до запліднення поголів’я свиноматок прийшло в охоту одночасно, тварин витримують кілька діб на голодній дієті, після чого збільшують даванку кормів основного раціону у півтора-два рази.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 



Реферат на тему: Особливості ведення галузі свинарства на прикладах господарств Німеччини

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок