Головна Головна -> Реферати українською -> Технологія виробництва -> Виробництво екологічно чистих продуктів, або як колорадського жука знищити без хімії

Виробництво екологічно чистих продуктів, або як колорадського жука знищити без хімії

Назва:
Виробництво екологічно чистих продуктів, або як колорадського жука знищити без хімії
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
5,47 KB
Завантажень:
243
Оцінка:
 
поточна оцінка 3.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 
Реферат на тему:
Виробництво екологічно чистих продуктів, або як колорадського жука знищити без хімії


Виробництво екологічно чистих продуктів харчування перебуває у прямій залежності від технології їх вирощування. Що вищі врожаї, то більше хімічних інгредієнтів доводиться використовувати. Частина їх неодмінно потрапить у вирощені рослини, а потім, за законами трофічних зв’язків, — у продукти тваринництва, і, врешті, вони опиняться в організмі людини. Чи завжди виправдані нові технології отримання надвисоких урожаїв? Чи не занадто дорого ми платимо за примарний “ріг достатку”? Чи дякуватимуть виробникам харчових продуктів наступні покоління за їхні експерименти над продуктами харчування? Та що там прийдешні — уже сьогодні діти не можуть похвалитися міцним здоров’ям. За даними медичних обстежень військкоматів, відхилень у здоров’ї немає лише в 3–5% призовників. Цього не повинно бути в цивілізованому суспільстві, адже діти — це завтрашній день країни! Залишимо поза увагою екологічні (техногенні) чинники, зупинімося лише на таких, як забруднення харчових продуктів шкідливими речовинами в процесі їх вирощування. Застосування хімікатів — фатальна необхідність чи звичайнісіньке шахрайство з метою отримання надприбутків як аграріями, так і виробниками хімікатів для сільського господарства. Звісно, клопоту менше: полив собі засіяне поле отрутохімікатом — і чекай врожаю. Зручно? Авжеж! Наголошу одразу: я не затятий противник застосування хімічних речовин у рослинництві й тваринництві. Обійтися без них справді важко. Проте якщо не нехтувати якістю продукції, можна обійтися й мінімальним застосуванням отрутохімікатів, а в деяких випадках навіть звести застосування їх нанівець, досягши при цьому не гірших, а навіть кращих результатів. Візьмімо для прикладу технологію вирощування картоплі. Здавалося б, без отрутохімікатів тут аж ніяк не обійтися, один колорадський жук чого вартий! Як боротися з ним без отрути?! Усі ж бачили, як безжалісно цей шкідник винищує насадження картоплі… А от американці довели, що можна! Аби зарадити цьому лихові, дехто з наукових працівників чинить шалений тиск на виробників, агітуючи за картоплю, яку колорадський жук десятою дорогою оминає, тобто за так звану трансгенну картоплю. Влаштували навіть з цього приводу “Ток-шоу” у славнозвісній передачі “Без табу”. Послухати пана Блюма, то це така гарна картопелька, що її навіть колорадський жук не їсть. Чи то гидує, чи отруїтися боїться. Нормальну їсть, а от отриману методом генної інженерії — не хоче. А позаяк колорадський жук від цієї картоплі відмовляється, то її пропонують… людям! Якби знати, чого це жук її не їсть, можна було б одразу сказати, чи треба її їсти людям. Мабуть, відчуває небезпеку гостріше, адже його труять активніше, ніж людей... Здавалося б, чого ще бажати — відпала потреба труїти жуків, то й картопля буде чиста від отрути!.. Тільки чомусь скромно промовчав цей добродій, що полюбляє трансгенну картоплю інший ненажера — фітофтора. І хоча цей шкідник значно менший за колорадського жука, для боротьби з ним картопляне поле треба обробляти у кілька разів більшою кількістю отрутохімікатів, ніж проти колорадського жука. Тобто бульби картоплі забруднюються ними ще більше. (Про збільшення затрат на виробництво, про собівартість продукції ми вже й не говоримо.) І це ще не все. Виявляється, трансгенна картопля погано зберігається у сховищах, гниє. Отже, щоб убезпечити себе від нової халепи, її треба всю швидко з’їдати... Коментарі, як кажуть, зайві! Але ж існує метод, за яким картоплю можна вирощувати і без застосування отрутохімікатів. Та про це пізніше. Аби трансгенну картоплю широко пропагувати, треба спочатку довести, що вона не завдасть людині шкоди бодай у найвіддаленіші часи. Хто може заприсягтися, що мутанти не викличуть мутацій в організмі людини? Де довготривалі досліди, які підтверджували б відсутність канцерогенної дії харчових продуктів з трансгенної картоплі? Ми вже перехворіли на використання хлорели (водорості) як білкового корму.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3 



Реферат на тему: Виробництво екологічно чистих продуктів, або як колорадського жука знищити без хімії

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок