Головна Головна -> Реферати українською -> Технологія виробництва -> Нові сорти винограду

Нові сорти винограду

Назва:
Нові сорти винограду
Тип:
Реферат
Мова:
Українська
Розмiр:
4,43 KB
Завантажень:
387
Оцінка:
 
поточна оцінка 5.0


Скачати цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5 
Реферат на тему:
Нові сорти винограду


Останнім часом українські селекціонери зареєстрували чимало нових сортів винограду технічного й столового напрямів використання. Більшість із них — середньостиглі, ранньостиглі та дуже ранньостиглі.
За останні роки в Державному реєстрі сортів рослин, придатних для поширення в Україні (далі — Реєстр сортів), було зареєстровано вкрай мало нових сортів винограду. Так, наприклад, за 1999, 2002 та 2004 роки не було записано жодного сорту, 2001–2003 — 11, а в 2005 році — лише один. У 2006 році ситуація змінилась на краще: до Реєстру вже вписали 19 сортів.
У нашій країні виноград вирощують у суворіших кліматичних умовах, ніж у більшості європейських країн. Це було враховано під час розгляду пропозицій щодо занесення нових сортів винограду в Реєстр сортів. Такі нові сорти, як Буковинка, Гурзуфський розовий, Лівадійський чорний, Мускат Голодриги, Рубін Голодриги, Рісус, витримують зниження температури до мінус 19...26°С.
Більшість раніше зареєстрованих сортів відрізняються один від одного пізніми або дуже пізніми строками достигання. Натомість 58% нових сортів — середньостиглі, ранньостиглі та дуже ранньостиглі.
Cорти Інституту винограду й вина “Магарач” УААН
Бордо. Дуже пізньостиглий. Час розбруньковування — пізній. Гроно середньої щільності. Ягода кругла, без аромату, шкірка чорно-синя. М’якоть м’яка, дуже соковита. Насіння повноцінне. Сорт технічного напряму використання. Період від початку розпукування бруньок до споживчої (технічної) стиглості — 165 діб. Середня врожайність — 164 ц/га, з куща — 10,1 кг. Середня маса грона — 163 г, середня маса 100 ягід — 130 г. Цукристість — 24,5%, кислотність — 7,5 г/л. Зимостійкість середня. Стійкий проти філоксери, мілдью, сірої гнилі та оїдіуму. Придатний для виготовлення портвейнів та сухих вин. Дегустаційна оцінка вина — 8,9 бала. Рекомендовано вирощувати в зоні Степу України.
Тавквері Магарача. Дуже пізньостиглий, технічного напряму використання. Період від початку розбруньковування до споживчої (технічної) стиглості — 178 діб. Гроно середньої щільності. Ягода кругла, колір шкірки — чорно-синій. М’якоть м’яка, соковита. Ягода порівняно легко відокремлюється від плодоніжки. Насіння повноцінне. Середня врожайність — 141 ц/га, середня маса грона — 172 г, середня маса 100 ягід — 340 г. Цукристість — 19,1%, кислотність — 10,1 г/л. Коефіцієнт плодоношення — 1,3. Стійкий проти філоксери, мілдью, сірої гнилі та оїдіуму. Рекомендовано використовувати в другій виноградарській зоні України.
Інтервітіс Магарача. Пізньостиглий, столового напряму використання. Період від початку розбруньковування до споживчої (технічної) стиглості — 146 діб. Гроно нещільне. Ягода широко-еліптична, колір шкірки — чорно-синій. М’якоть тверда, соковита. Ягода порівняно легко відокремлюється від плодоніжки. Аромату немає. Насіння повноцінне. Вихід товарних грон — 95%. Середня врожайність — 142 ц/га, середня маса грона — 360 г, середня маса 100 ягід — 220 г. Цукристість — 19,6 %, кислотність — 8,8 г/л. Стійкий проти філоксери, мілдью, сірої гнилі та оїдіуму. Транспортабельність висока. Придатний для зберігання протягом 60 діб. Рекомендовано використовувати в шостій виноградарській зоні України.
Буковинка. Середньостиглий, технічного напряму використання. Період від початку розбруньковування до споживчої (технічної) стиглості — 137 діб. Гроно щільне. Ягода кругла, жовто-зелена, м’яка зі слабким ароматом мускату, дуже легко відокремлюється від плодоніжки. Витримує зниження температури до мінус 23°С. Середня врожайність — 129 ц/га, з куща — 5,8 кг, середня маса грона — 206 г, середня маса 100 ягід — 206 г. Цукристість — 24,8 %, кислотність — 5,0 г/л. Толерантний до філоксери, мілдью, сірої гнилі та оїдіуму. Придатний для виготовлення десертних вин, близьких за якістю до токайських.

Завантажити цю роботу безкоштовно
Пролистати роботу: 1  2  3  4  5 



Реферат на тему: Нові сорти винограду

BR.com.ua © 1999-2017 | Реклама на сайті | Умови використання | Зворотній зв'язок